AYAM BAKAR TALIWANG by Nadia

Nadia Tasya
Nadia Tasya @Nadiatasya18

AYAM BAKAR TALIWANG by Nadia

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kgayam
  2. Marinasi Ayam
  3. secukupnyaJeruk nipis
  4. sesuai seleraGaram dan merica
  5. 1 ruasjahe
  6. Bumbu Halus
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 10 buahcabe kecil (sesui selera)
  12. 4 butirkemiri
  13. 1/2 sachetterasi
  14. 1 Buahtomat
  15. 2 ruaskencur
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Bahan tambahan
  18. 1 buahsantan kara
  19. sesuai seleraGaram
  20. secukupnyaGula jawa dan gula pasir
  21. sesuai seleraPenyedap
  22. 2 buahjeruk limau
  23. secukupnyaDaun salam dan daun jeruk
  24. secukupnyaLengkuas
  25. secukupnyaSerai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu tusuk - tusuk dengan garpu dan marinasi ayam biarkan ayam selama 1 jam

  2. 2

    Blender bumbu halus lalu tumis masukan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis sampai harum lalu beri garam gula dan penyedap cicipi masukan santan dan air matang

  4. 4

    Aduk dan biarkan sebentar hingga mendidih

  5. 5

    Lalu masukan ayam dan biarkan Hingga air menyusut dan bumbu meresap

  6. 6

    Setelah menyusut sisihkan sedikit bumbu tadi di dalam mangkok dan beri 1 buah perasan jeruk limau untuk bumbu oles

  7. 7

    Lalu bakar ayam dengan api kecil sambil di bolak balik dan di olesi dengan bumbu oles

  8. 8

    Setelah semua ayam telah di bakar dan di taruh di piring siapkan mangkok kecil untuk sisa bumbu tadi dan berikan perasan jeruk limau agar lebih lezat

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Tasya
Nadia Tasya @Nadiatasya18
pada

Komentar

Resep Serupa