Mochi ubi ungu

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Penggemar mochi & ubi ketika bertemu bisa banget sih ga bakal nolak pastinya🤤
Nda memakai tepung ketan & maizena dari Rose brand tentunya . @RoseBrand adalah brand produk yang sudah terpercaya dalam membuat jajanan tradisional maupun makanan Indonesia lainnya.
Tekstur mochi yang kenyal & isian ubi yg manis lembut membuat sensasi citarasa makan tersendiri

Sudah buat mochi apa Minggu ini Mbabeb @indri_arwin bu @Febry_Caturia

#PosbarMeetup_Kombes
#CookpadCommunity_Bekasi

Mochi ubi ungu

34 orang berencana membuat resep ini

Penggemar mochi & ubi ketika bertemu bisa banget sih ga bakal nolak pastinya🤤
Nda memakai tepung ketan & maizena dari Rose brand tentunya . @RoseBrand adalah brand produk yang sudah terpercaya dalam membuat jajanan tradisional maupun makanan Indonesia lainnya.
Tekstur mochi yang kenyal & isian ubi yg manis lembut membuat sensasi citarasa makan tersendiri

Sudah buat mochi apa Minggu ini Mbabeb @indri_arwin bu @Febry_Caturia

#PosbarMeetup_Kombes
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 pcs
  1. Bahan isian ubi:
  2. 350 grubi kuning kukus
  3. 1 sacetskm
  4. Bahan mochi:
  5. 115 grtepung beras ketan Rose Brand
  6. 40 grmaizena Rose Brand
  7. 195 mlsusu cair
  8. 15 grmargarin
  9. 40 grgula pasir Rose brand
  10. secukupnyaPewarna ungu
  11. Bahan pelapis : tepung ubi ungu sangrai

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus ubi hingga empuk & matang lalu haluskan tambahkan SKM aduk rata

  2. 2

    Setelah itu ambil 2 sdm adonan ubi lalu bulatkan & sisihkan. Sangrai tepung ubi ungu dengan api kecil hingga terasa ringan lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan semua bahan, masukkan ke dalam wadah tuang tepung ketan putih Rose brand & tepung maizena Rose brand

  4. 4

    Tambahkan gula& susu cair lalu aduk rata setelah itu masukkan pewarna ungu

  5. 5

    Aduk rata adonan lalu kukus selama 15 menit yang sebelumnya kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang tunggu hangat lalu tambahkan margarin lalu uleni hingga adonan kalis

  6. 6

    Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri isian bola² ubi ditengahnya lalu bentuk memanjang seperti ubi. Lalu gulingkan adonan kedalam tepung ubi yang telah disangrai tadi hingga terbalut rata

  7. 7

    Beri motif lubang menggunakan tusuk gigi lalu sajikan kedalam piring & nikmat dengan secangkir teh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa