Seafood Masak Asam Manis khas Warung Lamongan 🦑🐟

Rosyiana NR
Rosyiana NR @cook_6077991
Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Akhirnya menemukan rasa yang mirip banget sama masakan asam manis di warung seafood lamongan langganan keluarga kita 🙌🏻
Untuk bahan seafoodnya bisa disesuaikan ya, hari ini aku masaknya pakai bahan ikan dorang / bawal laut, cumi, & udang

Seafood Masak Asam Manis khas Warung Lamongan 🦑🐟

Akhirnya menemukan rasa yang mirip banget sama masakan asam manis di warung seafood lamongan langganan keluarga kita 🙌🏻
Untuk bahan seafoodnya bisa disesuaikan ya, hari ini aku masaknya pakai bahan ikan dorang / bawal laut, cumi, & udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. SecukupnyaSeafood : dorang, udang, cumi
  2. 2 SdmBaceman bawang merah & bawang putih
  3. Resep baceman bawang : bamer & baput 1:1 (ku biasa bikin 1/4kgan) dichopper, lalu ditumis dengan minyak sampai matang. Biarkan dingin & simpan diwadah lalu masukkan ke chiller/kulkas, tahan -+ 1 bulan
  4. 2 sdmMargarin
  5. 1/2 buahBawang Bombay
  6. 1 buahJagung
  7. 7 sdmSaus Tomat
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 3 sdmGula pasir
  10. Secukupnyapenyedap & garam
  11. 3 helaiDaun bawang
  12. 1 gelasAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan seafood yang akan dimasak, potong potong cumi sesuai selera

  2. 2

    Goreng terlebih dahulu ikan dorang sampai setengah kering

  3. 3

    Panaskan margarin, lalu tumis baceman bawang & bawang bombay yang sudah di iris, sampai wangi

  4. 4

    Masukkan air, lanjut masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, & penyedap

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu jagung, tunggu sebentar lanjut masukkan udang & cumi

  6. 6

    Lanjut masukkan daun bawang yang sudah dipotong potong

  7. 7

    Jika sudah tercampur semua, masukkan ikan yang sudah digoreng. Lumuri dengan saus agar meresap

  8. 8

    Seafood Masak Asam Manis khas Warung Lamongan siap dinikmati 🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosyiana NR
Rosyiana NR @cook_6077991
pada
Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia
seseorang dengan hobi memasak, kadang enak dan kadang juga ga enak. hehe
Lebih banyak

Resep Serupa