166. Chiffon Labu Kuning Keju
Masih di event Posbar Labu Bu! Kali ini labu kuning kukus saya duetkan dengan keju cheddar. Keju oleh² Tour De Kaas Fabriek di Baros Sukabumi. Hasillnya?
Harus coba sendiri, klo photo aja sdh bisa bercerita, masak gak penasaran sih?
👉 Resep sy adopt dari : www.mykitch3n.blogspot.com dgn perubahan👈
Intinya lembut, fluffy, dan kempus-kempus. Utk tips taste labu yg lbh dominan, kurangi pemakaian keju dlm adonan.
Ayukklahh cooksnap, kirim photonya. Bisa juga dibuat versi gluten free dg mengganti terigu ke tepung beras dan maizena.
#Cookpadcommunity_Bogor
#MasakLabu
#ChiffonLabuKuningKeju
#Chiffon
166. Chiffon Labu Kuning Keju
Masih di event Posbar Labu Bu! Kali ini labu kuning kukus saya duetkan dengan keju cheddar. Keju oleh² Tour De Kaas Fabriek di Baros Sukabumi. Hasillnya?
Harus coba sendiri, klo photo aja sdh bisa bercerita, masak gak penasaran sih?
👉 Resep sy adopt dari : www.mykitch3n.blogspot.com dgn perubahan👈
Intinya lembut, fluffy, dan kempus-kempus. Utk tips taste labu yg lbh dominan, kurangi pemakaian keju dlm adonan.
Ayukklahh cooksnap, kirim photonya. Bisa juga dibuat versi gluten free dg mengganti terigu ke tepung beras dan maizena.
#Cookpadcommunity_Bogor
#MasakLabu
#ChiffonLabuKuningKeju
#Chiffon
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan dan alat.
Loyang chiffon tanpa dioles 20 cm
Blender Labu dgn susu. Sisihkan
- 2
Kocok kuning telur, gula pasir (20g) sampai gula larut, tambahkan labu yg sdh diblender. Masukkan garam. Aduk pakai whisk hingga tercampur rata.
- 3
Tambahkan minyak, aduk hingga homogen, +kan tepung terigu sambil diayak.
👉 panaskan oven pd suhu 180⁰c api atas dan api bawah 170⁰c. Atau sesuaikan OVEN masing2. Yg penting dipanaskan min 20 menit sebelumnya.
- 4
Aduk rata, tambah food colouring warna kuning 1 tetes + kan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 5
Meringue:
Kocok putih telur hingga 1/2 berbusa, tambahkan gula pasir bertahap dan air jeruk nipis. Kocok hingga glossy dan stiff peak. Tidak sampai kaku/terpisah
- 6
Campur sebagian meringue kedalam adonan kuning telur, aduk dgn whisk lalu tuang ke bowl sisa putih telur kocok
- 7
Aduk lipat dari dasar bowl hingga dua adonan tercampur rata. Tuang 1/4 adonan kedalam loy chiffon dia. 20 cm. Tanpa Dioles. Taburi keju potong. Tuang lagi, taburi keju kembali. Lalu tutup dgn sisa adonan. Beri topping keju potong. Oven selama 15 menit dgn api atas 180⁰c dan api bawah 170⁰c.
- 8
Setelah 15 menit keluar dari oven, lakukan slit topping/gores permukaan cake dgn pisau tajam. Turunkan suhu api atas jadi 165-170⁰c panggang kembali selama 40-45 menit atau hingga matang.
- 9
Jika suhu stabil cake akan nge-dome. Lakukan test tusuk utk mengetahui bagian dalam cake sdh matang atau belum.
Segera balikkan loyang dgn bantuan leher botol atau spt di photo klo loyang tidak berkaki.
Biarkan dingin, baru dikeluarkan dari loyang.Notes. Jangan takut cake lepas walau baru dibalikkan..sepanjang cake matang sempurna, cake akan menempel pd dinding loyang dan tidak akan lepas hingga wkt mau dikeluarkan.
- 10
Setelah dingin potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
-
Chiffon Labu Kuning Chiffon Labu Kuning
Bikinnya sdh dari kapan hari tapi baru sempat ketak ketik resep 😌Perdana bikin chiffon dari labu kuning ini tanpa pewarna ya tapi hasilnya benar2 kuning, teksturnya lembut banget kempus2 dimakannya tuh enak ga bikin nyangkut di tenggorokan wkwkYuk dicoba 🥰Source : yt dgn modif#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_LabuYuk#MasakLabu#bydapurdien
-
27. Chiffon Labu Kuning 27. Chiffon Labu Kuning
Legitnya Chiffon Labu Kuning ini begitu menyatu dengan sempurnya. Saya memodifikasi resep asli yang menggunakan taburan kismis dengan corak coklat marmer. Saya juga menepis pendapat bahwa bikin chiffon itu susah, buktinya ... Ini adalah eksekusi yang pertama saya dan berhasil. Masih ragu? Coba aja deh resep ini, insyaAllah sukses!😊 Oiya, resep ini hasil ngintip di majalah Sedap Sekejap ya ... 😍
-
Chiffon Labu Kuning Chiffon Labu Kuning
#MasakLabu#Semangcook_Labubu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Chiffon Cake Labu Kuning Chiffon Cake Labu Kuning
Masih punya stok labu kukus di freezer, lumayan ya bisa buat chiffon cake labu kuning buat posbar Golden Delight. 😁Semangat Nge GAS ..chiffon menjadi bolu terfavorit dibanding bolu-bolu lainnya... rasanya lebih ringan gk bikin nek, gk tll manis.love it....#GoldenDelight#GAS2025#8TahunCPMotoBareng#RamadandalamRasadanLensa#Semangcook_KuningCeria#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang -
Cake Chiffon Labu Kuning Cake Chiffon Labu Kuning
Haiiii, moms. Yuk bikin cake chiffon. Cake yang empuk seperti kapas dan hanya menggunakan minyak sayur sebagai lemaknya. #cloverdandelion17Moms bisa menggunakan minyak kelapa sawit, minyak canola, minyak mazola, minyak kacang, minyak zaitun ataupun minyak bunga matahari.
-
Chiffon labu kuning Chiffon labu kuning
Kemaren sempat buat kolak labu, tapi org rumah kurang doyan. Karena masih bnyak sisa labu, akhirnya dibuat bolu sama klepon. Bolu nya wangi bet, wangi susu keju. Soon buat bolu tape 🥰 *recook resepnya mba septy wd. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #TiketMasukGoldenApron3
-
Chiffon labu kuning Chiffon labu kuning
Dikasih labu kuning gede banget, dah di bikin kue lumpur labu n kolak lab, msh nyisa ..akhirnya bikin chiffon labu aja...sayang atas nya sompel dikit...😊
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Awal cobain resep ini, ternyata rasanya enak polll... Mirip dengan chiffon keju di Bolu P*****iMoist, fluffy dan pastinya ngeju bangetttt......Alhasil, langsung diserbu pasukan dirumah sampai tidak sempat difoto.Beberapa kali sudah menggunakan resep ini dan tidak pernah gagal.Yuk ikutan Golden Apron Spesial 2025@rence , @lely_puz , @mawaddahtarjibSource : Luvita Ho#TiketGAS2025
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Bismillah ...punya stok keju oles /spread cheese segera diolah Alhamdulillah ngeju ditambah potongan keju kotak didalam adonannya, Chiffon ini mudah tanpa obat obatan yuuk Bun dicobaResep Tintin Rayner#TIKETGoldenBatikApron
-
34.1~ Chiffon Labu Kuning *tepung beras 34.1~ Chiffon Labu Kuning *tepung beras
Request bocahku yang udah lama gak makan per-bolu-an. Seperti biasa, tanpa terigu #GlutenFree dan tanpa susu jadi saya pakai air. Meski butuh jam terbang banyak buat nyisit pinggiran chiffon, akhirnya beres juga..selalu tegang kalau bikin chiffon 😂Alhamdulillah ...🤗😘 (260819)#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id
-
Chiffon Labu Kuning (gluten free) Chiffon Labu Kuning (gluten free)
Ikutan bikin olahan labu, kali ini coba chiffon gluten free, less sugar.Kempus2, lembuut, manisnya terasa sedikiiit aja. Kalau mau tambah manis tambahin gula pasirnya.#WeekendChallenge#berLABUpadamu
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Alhamdulillah akhirnya bisa baking2 lagi 😍 baking pertama setelah sekian lama libur baking adalah bikin chiffon keju. Alhamdulillah chiffon kejunya berhasil, cantik, lembut, yummy 👍🏻🥰Source: Chiffon Base Calista Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)