Bolen tape coklat keju

Name: Bolen tape coklat keju
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu protein tinggi; 80 gr korsvet; 2 sdm minyak sayur; 300 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr butter me: margarin; 100 mlt air dingin; 30 gr gula halus; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanila cair; 300 gr tape singkong; 50 gr keju parut; 50 gr meses coklat; 50 gr gula pasir; 100 mlt susu cair; 1 butir kuning telur

Mak Win @wien060672

Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim...
Challenge di bulan November di #Bakerpad_Community kita belajar membuat bolen dengan menggunakan mentega pastry/korsvet yang membuat kue menjadi gembul dan renyah.
Maturnuwun mbak Ati 🙏
Bolen yang tanpa korsvet isi pisang keju sudah ada di resep hari ini bikin yang isiannya saat di makan terasa asam manis dan gurih dari tape coklat dan keju enak banget dan kulitnya renyah berlapis.
Biasanya si kakak kurang suka pas merasa 1 eeee...banyak jadinya.

Source: @MomsFirza_310571

#bolentapecoklatkeju
#Bakerpad_AnekaBolen24
#Cookpad_CommunityKalBar
#resepmakwin

Source: @MomsFirza_310571

#bolentapecoklatkeju
#Bakerpad_AnekaBolen24
#Cookpad_CommunityKalBar
#resepmakwin

Lebih banyak

Bolen tape coklat keju

Mak Win @wien060672

Pontianak

Source: @MomsFirza_310571

#bolentapecoklatkeju
#Bakerpad_AnekaBolen24
#Cookpad_CommunityKalBar
#resepmakwin

Source: @MomsFirza_310571

#bolentapecoklatkeju
#Bakerpad_AnekaBolen24
#Cookpad_CommunityKalBar
#resepmakwin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

100 grtepung terigu protein tinggi
80 grkorsvet
2 sdmminyak sayur
Bahan B :
300 grtepung terigu protein tinggi
100 grbutter me: margarin
100mlt air dingin
30 grgula halus
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanila cair
Bahan isian:
300 grtape singkong
50 grkeju parut
50 grmeses coklat
50 grgula pasir
100mlt susu cair
Bahan oles :
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

🖍️campur jadi satu semua bahan A uleni sampai tercampur rata masukan kantong plastik simpan di kulkas -+ 15 menit.
2

🖍️ campur semua bahan B uleni menggunakan mixer me: ✋ uleni sampai tercampur rata masukan ke dalam kantong plastik simpan di kulkas -+15 menit.
3

🖍️masukan semua bahan isian ke dalam pan anti lengket masak sampai menyatu.
🖍️masak -+10-15 menit matikan kompor dinginkan.
4

🖍️bagi adonan A dan B menjadi 20 bagian bulat kan.
🖍️ambil adonan B pipihkan letakan adonan A lipat seperti amplop gilas,lipat lagi menjadi 3 gilas lagi terakhir gulung lakukan sampai selesai.
5

🖍️ ambil 1 adonan pipihkan ambil -+1 sdt isian, keju kemudian lipat bentuk sesuai keinginan lakukan sampai selesai.
🖍️Letakan di loyang yang sudah di olesi margarin,olesi atasnya dengan kuning telur.
Masukan ke dalam oven yang sudah di panaskan masak -+20-25 menit dengan api sedang sampai matang sesuai oven masing-masing.setepah matang angkat dinginkan.
6

Alhamdulillah...
Bolen tape coklat keju Masya Allah renyah dan berlapis.
Buat teman ngopi, ngeteh yummy.
Selamat mencoba 😘