Kiwul Ubi

Name: Kiwul Ubi
Yield: 1-2orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi orange, bisa diganti dengan ubi ungu atau putih; 60 gr tepung tapioka cap pak Tani Gunung dar Rose Brand; 25 ml air; 2 lembar daun pandan, buat simpul; 50 gr kelapa parut; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan; 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah...
Bikin cemilan sehat sekaligus mengenyangkan berbahan dasar ubi. Kali ini emak bikin Kiwul Ubi yang murah meriah dan mudah diolah.
Kiwul Ubi merupakan cemilan khas Cirebon, berupa ubi yang dibalut tepung tapioka dan ditaburi kelapa parut.
Untuk tepung tapiokanya disini emak menggunakan tepung tapioka cap pak Tani Gunung dari Rose Brand yang bersih, tidak berbau apek dan mudah diplikasikan ke semua olahan makanan. Dan untuk taburan kelapanya, emak tambahin gula pasir dari Rose Brand yang punya rasa manis alami, sehingga menu sederhana ini menjadi lebih nikmat saat disantap. Yuk coba juga...
Source : @CuisineMe96

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasCirebon
#MeolahCaruan_Ubi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim

Lebih banyak

Kiwul Ubi

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

1-2orang

300 grubi orange, bisa diganti dengan ubi ungu atau putih
60 grtepung tapioka cap pak Tani Gunung dar Rose Brand
25 mlair
2 lembardaun pandan, buat simpul
Bahan tabur :
50 grkelapa parut
Sejumputgaram
1 lembardaun pandan
1 sdmgula pasir (sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Kupas dan cuci bersih ubi, lalu potong2 dadu. Siapkan tepung tapioka cap pak Tani Gunung. Dalam wadah berbeda, taburi kelapa dengan garam, aduk rata dengan daun pandan.
2

Dalam wadah, masukkan ubi dan 1/2 bagian tepung, balur ubi sampai tercampur rata. Lalu beri air sedikit2 dan sisa tepung, aduk rata sampai tercampur rata.
3

Panaskan kukusan dan alasi sarangannya dengan daun pisang. Masukkan ubi dan kelapa parut yang di bungkus daun pisang, kemudian kukus selama kurleb 25 menit atau sampai ubi matang. Angkat. Pada kelapa parut, taburi kelapa parut dengan gula pasir, aduk rata. Sajikan kiwul ubi selagi hangat.