Roti Sobek Tanpa Ulen Spesial
Dari kemarin nyoba bikin tapi hasilnya keras. Sekarang nyoba makai resep yang ini dan hasilnya suksesss empuk sekali
Roti Sobek Tanpa Ulen Spesial
Dari kemarin nyoba bikin tapi hasilnya keras. Sekarang nyoba makai resep yang ini dan hasilnya suksesss empuk sekali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tes ragi dengan mencampurkan 50 ml air hangat, 1 sdt ragi, 1 sdm gula pasir, lalu aduk hingga merata.
- 2
Diamkan selama 7 menit. Apabila sudah berbuih maka tandanya ragi aktif dan bisa dipakai
- 3
Campurkan 130 ml air hangat dengan 4 sdm gula pasir, telur, sp, dan susu dancow. Aduk hingga merata
- 4
Masukkan tepung terigu dalam wadah
- 5
Tuang sedikit demi sedikit larutan ragi dan larutan susu kedalam wadah yang berisi tepung
- 6
Campurkan mentega cair dan garam kedalam wadah. Aduk hingga merata
- 7
Tutup adonan dengan plastik wrap/kain. Diamkan selama 1 jam
- 8
Setelah 1 jam siapkan papan kerja/silikon. Taburi dengan tepung supaya tidak lengket
- 9
Bagi adonan menjadi 9 bagian. Bulatkan masing masing bagian. Lalu tutup dan diamkan selama 15 menit
- 10
Setelah 15 menit buka penutup adonan. Adonan bisa diisi dengan aneka macam isian, seperti keju, vla, dan coklat.
- 11
Tutup adonan lagi selama 30 menit
- 12
Siapkan loyang. Alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti dan olesi bagian samping loyang dengan margarin tipis.
- 13
Panaskan oven selama 10 menit api atas bawah suhu 150 derajat
- 14
Cairkan skm dengan 2 sdm air. Olesi adonan dengan susu cair kemudian diberi toping
- 15
Tata adonan kedalam loyang
- 16
Masukkan loyang kedalam oven. Selama 20 menit api atas bawah dengan suhu 150 derajat
- 17
Setelah 20 menit keluarkan roti dari oven dan olesi bagian atasnya dengan mentega supaya terlihat mengkilat
- 18
Roti sobek empuk siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar