Sebenarnya ga yakin juga si apakah shabu-shabu di Jepang bahan kuahnya ini. Tapi mencampur aneka bahan khas Jepang, jadilah nabe / hotpot versi saya sendiri hahaha.Biasanya untuk shabu orang menggunakan daun pakcoy. Tapi ternyata menggunakan daun ginseng ga kalah enak lho. Sayangnya daun ini agak sulit dicari kecuali di pasar swalayan besar ataupun di pasar tradisional yang besar.Awalnya mau bikin 2 porsi, tapi kok mendadak kenyang, jadi fotonya agak mix dengan versi 2 porsi ya. Yang saya tuliskan adalah versi 1 porsi ya.#generasiaprontis#cookpadcommunity_bekasi#balonchallenge#kreasidaun#balonkombes_minggu3

Sejujurnya saya agak bingung membedakan hot pot dari 3 negara ini. Isian dan cara menghidangkannya hampir sama. Yang membedakan memang kuahnya. Tapi ketiganya sama2 nikmat disantap di cuaca yang dingin.Kebetulan bulan2 ini adalah puncak udara dingin di tempat saya. Kadang tengah malam suhu udara bisa turun sampai 14⁰ C. Waktu belanja frozen food dan lihat ada beragam bakso seafood,langsung terpikir untuk memasak hot pot. Mungkin yang saya buat ini isiannya lebih mirip steamboat/chinese fondue,tapi saya bikin 2 macam kuah. Untuk paksu karena gak bisa pedas saya bikin kuah kaldu,jadi mirip shabu-shabu. Untuk saya sendiri saya bikin kuah tom yam,jadinya mirip suki Thailand. Whatever lahh....yang penting bisa bikin badan angeet di cuaca dingin begini!#PejuangGoldenBatikApron

Sebelumnya pernah mencoba beli bumbu shabu instan. Tapi koq kurang pas rasanya karena masih saya tambah lagi beberapa bumbu. Lalu teringat pernah punya resep Shabu di FB, dan saya coba membuatnya dan dimodifikasi sedikit. Jadi deh Shabu Shabu kesukaan anak anak, cocok dan sesuai selera mereka .... 😘

Wah rasanya mirip kuah shaburi, boleh dicoba, ga perlu punya panci steamboat dulu ya, saya pakai teflon juga bisa 😁 oya ini saya masaknya waktu camping jadi bisa banget malam2 di dalam tenda masak ini 👍

Minggu ini ada acara dirumah, bikin steamboat biar seru buat makan rame2

the only food to eat when sick.

Hai Bestie....Resep Shabu Shabu adalah salah satu hidangan kuah menu khas Jepang yang menyehatkan karena bahan-bahan di dalamnya dimasak dengan cara direbus. Hidangan ini pun menghangatkan juga segar dari kuah kaldunya yang nikmat. Cara membuat kuah kaldu tersebut mudah bisa menggunakan Saus Tiram Selera. Bumbu tiram serbaguna yang praktis tentunya. Shabu Shabu ini berisi campuran sayuran, irisan daging dan aneka seafood. Tentunya, isinya bisa disesuaikan dengan selera Bestie dan keluarga di rumah. Menu Shabu Shabu cocok untuk menu pesta keluarga di rumah karena biasanya dihidangkan dalam porsi yang banyak dan besar. Yuk, ciptakan suasana Jepang di rumah dengan menu ini!

Musim hujan enak nya yg anget² dan berkuah ini... yuk cuss liat isi kulkas trs eksekusi ke dapur recook resepnya mbk Ukhe Rizky#LihaiRecook2_Solo#MasakSaksakMu#Cookpadcommunity_Solo#WongSoloMasak

Shabu Shabu ini termasuk comfort food yang nikmat dimakan kapan saja bahkan saat badan terasa kurang fit, karena panas segar dan bisa dimakan dengan banyak cincangan bawang putih, sehaaat😍#GA_TheNextLevel

All you can eat juga paling enak makan yang kuah-kuah. Masih edisi kangennnn makan all you can eat. Enakkknya bikin sendiri dirumah nikmattttt kuahnya sesuai selera ❤

Pilihan kuahnya bisa pakai kaldu ikan atau sapi. Bisa juga beli kuah shabu kemasan yang sudah dipack, banyak pilihan rasanya.Kali ini saya buat pakai kaldu ikan. Seger dan ringan rasanya. Enak.Untuk bumbunya simple aja. Gak banyak ini itu. Hanya mengandalkan kuah kaldunya dan bawang putih untuk memberi rasa gurih dan harum. Sedikit garam untuk perasa. Sisanya mengandalkan rasa manis dan umami dari bahan seafoodnya.Saus ponzu dan cabe rawitnya bisa diskip, tapi kalau ada ini makin nambah rasanya.Favorit kalau mau shabu-shabu di rumah.#PejuangGoldenBatikApron #week23

09.11.22*Happy 6th Anniversary Paders* 🥳🥳🥳Rangkaian posting resep minggu kedua dengan tema : Main Dish Dinner PartySering banget bikin shabu shabu dirmh. Awalnya paksu yg suka racik, krn dulu aq gak begitu suka shabu². Lama² krn sering icip² bumbunya, akhirnya ikutan makan jg. Akhirnya yg sering masak kesini² ya mamak jg 😅😄Untuk bumbu shabu, sesuain sm selera lidah aj ya. Aq buat patokan yg biasa aq buat aj. Kurang lebihnya sesuaikan selera. Bumbu yg penting itu minyak wijen dan kecap asin untuk dominan rasa.Cucok jg kan buat party, krn isinya bisa disesuaikan dengan selera masing². Dijamin anak² jg suka loh 😍Penasaran???Dicoba yuuukk...Selamat Ulang Tahun ke 6 buat Komunitas Paders. Semua doa terbaik buat kemajuan dan kebersamaan kita semua.Love u'all 😘🥰Let's Party 💃💃💃#GoDaParty_Two #SixationalPadersAnniv #PejuangGoldenBatikApron #Minggu41_GBAMamaUpay #KomunitasPaders #GoDaPaders_2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^