Gulai Ayam

Fayza Amalia
Fayza Amalia @sebutsajafaiz
Kuningan

Yuhu mode masak enak hari ini

Gulai Ayam

Yuhu mode masak enak hari ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 Orang
  1. 1/2 kgekor ayam
  2. 65 mlSantan kara
  3. 600 mlair
  4. Bumbu halus, rempah, dan pelengkap
  5. 10 siungBawang merah
  6. 7 siungBawang putih
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruasKunyit
  10. 3Cabai merah besar
  11. 2 buahKemiri
  12. 2Daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. 1 batangsereh digeprek
  15. 1/2 sdtketumbar halus
  16. 3 SDMminyak untuk menumis
  17. 1 SDMGaram
  18. 1 SDMGula
  19. Secukupnyapenyedap
  20. secukupnyaLada halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus di blender. kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

  2. 2

    Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan daun salam, daun jeruk, dan batang sereh hingga harum. Lalu, masukan ayam.

  3. 3

    Lalu setelah itu, tuang air dan santan. Kasih garam, ketumbar halus, lada secukupnya, dan penyedap secukupnya. Aduk agar santannya gak pecah dan tunggu hingga matang sempurna. Tes rasa jika kurang gurih tambah garam, jika ingin manis tambah gula. Sesuaikan saja sama selera masing-masing.

  4. 4

    Ayam gulai siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fayza Amalia
Fayza Amalia @sebutsajafaiz
pada
Kuningan
I can cook, so I can eat too..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa