Sambal Embe - Udang Pete (Bali)

Salah satu resep sambal yang sekarang-sekarang sering banget lewat di timeline sosmed saya. Jadi penasaran bikin sendiri resep yang satu ini.
Sambal Embe ini berasal dari Bali. Embe berasal dari kata “mbeh” yang artinya “bawang”.
Ini saya tambahkan udang dan pete biar makin kaya rasa.
Enak banget dimakan dengan nasi putih. Rasanya pedas gurih gitu.
Catatan :
Jika ingin lebih pedas tambahkan jumlah cabe rawitnya, dan ganti cabe merah besar dengan cabe keriting
#DiulekMakinEnak
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepKreatif_sambal
Sambal Embe - Udang Pete (Bali)
Salah satu resep sambal yang sekarang-sekarang sering banget lewat di timeline sosmed saya. Jadi penasaran bikin sendiri resep yang satu ini.
Sambal Embe ini berasal dari Bali. Embe berasal dari kata “mbeh” yang artinya “bawang”.
Ini saya tambahkan udang dan pete biar makin kaya rasa.
Enak banget dimakan dengan nasi putih. Rasanya pedas gurih gitu.
Catatan :
Jika ingin lebih pedas tambahkan jumlah cabe rawitnya, dan ganti cabe merah besar dengan cabe keriting
#DiulekMakinEnak
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepKreatif_sambal
Cara Membuat
- 1
Beraihkan udang dari kepala dan ekornya. Cuci bersih.
Beri sedikit kaldu bubuk, ratakan, diamkan sebentar. - 2
Goreng udang sampai matang. Angkat, sisihkan.
- 3
Siapkan bahan bumbu.
Iris bawang, cabe, dan petai.
Hancurkan terasi. - 4
Panaskan minyak, masukkan bawang terlebih dahulu.
Tumis sampai mulai agak kering.
Kemudian masukkan cabe, pete, terasi, dan kaldu bubuk. Masak sampai bahan-bahan terlihat mengering.
Tes rasa, jika masih kurang, tambahkan garam dan sedikit gula sampai rasanya pas. - 5
Campurkan sambal dengan udang. Aduk rata. Angkat.
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Embe Udang Tahu Pete Sambal Embe Udang Tahu Pete
Resep aslinya ga pake tahu, biar jadinya banyak & hemat saya tambahin tahu😆😆Enakkk & gampanggg, bisa buat ide masak dikala galau 🤣🤣 Yulita Kitchen -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
Selain sambal matah, ada satu lagi nih sambal khas Bali yang simpel tapi bener-bener bikin nagih, Sambal Embe. Enak bangeeet dimakan pakai nasi anget 😍. Lauknya bebas aja, pake tempe, tahu, telur, ikan, atau ayam boleeeeh. Bikinnya juga cepet, tinggal iris-iris aja lalu tumis, jadi.Embe berasal dari kata "mbeh" yang dalam bahasa Bali artinya bawang. Jadi memang komposisi bawangnya cukup banyak ya. Rasanya juaraaak, pedas gurih manis segar bercampur jadi satu dan semuanya balance di mulut. Ini saya bikin yang versi basah. Agak sedikit berminyak memang, tapi ini yang bikin nikmat dicampur nasi anget 😋.Source: pawonbune_aas#PejuangGoldenApron3#Minggu52#ResepSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
WARISAN KULINER NUSANTARAPekan BaliKebetulan banget Mami lagi panen rawit. Tapi dirumah ga ada yang hot-freak seperti Mami. Jadi jarang banget dipake. Tapi hari ini membulatkan tekad utk memenuhi panggilan lidah. Hehe.Kalo main ke Bali, pasti selalu ngincer makanan pedas. Biasanya yang paling tenar sih si Sambal Matah, tapi Sambal Embe ini ga kalah nikmat loh. Buatnya jg ga ribet. Dan yang lebih bahagia adalah Papi suka banget dgn Sambal Embe buatan Mami. Hehehe. Biasanya cuma menggunakan rawit saja, tapi di resep ini Mami tambahkan sedikit cabe merah keriting krn stock dirumah jg lagi banyak. Daripada rusak, mending digunakan dong ya. 😊😊😊#PekanInspirasi#Pekan_Bali#cookpadcommunity_Jakarta#sfjemeal The Erlims’ Meal -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
Menu hari ini sop (lagi) 😂 seperti biasa butuh yg pedes2, tanya suami mau sambal apa? Eh mintanya sambal embe, one of his fav 😋😋😋 resep dari akunnya mba dapurvy. Sebenarnya sih mirip2 sambal bawang rawit goreng ya, cuma bedanya ini pakai terasi. Pokonya endeuus bgt deh.. cuuusss langsung bikin 😋😋 GitaGany -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
Assalamualaikum 🙏 ikutan #postingrame2 masakan khas bali.. baru pertama bikin ini sambal resep dari @dapurVY haturnuhun mbak vy sambal embe nya enak bangett ini kalap kalo ketemu nasi 🤤😍.. aku cuma bikin setengah dari resepnya karena dirumah masih banyak lauk dan ternyata enak banget ini sambal 😩 gpp deh ntar bikin lagi 😍..#prrecook_jaensajen#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia Afinda Septianti -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
#sambal #sambalembebali #tantanganakhirtahun #masakditahunbaruTerong krispinya tadi saya makan pakai sambal ini, enak meski tanpa tambahan lauk. Buatnya juga mudah dan praktis. Resep dari dapurvy. Dapoer Sarie -
Sambal Embe (khas Bali) Sambal Embe (khas Bali)
Sumber : @AnieSaryonoJalan2 ke bali ternyata banyak ketemu berbagai macam sambal yg ga pernah dengar sebelumnya, salah satunya ya sambal embe ini.Sambal dg bumbu dipotong2 dan ditumis ini punya rasa yg beda banget dg sambal pada umumnya. Perpaduan sensasi garing, gurih dan pedas yg buat kita ga nyadar udah ngabisin 2 piring nasi 😂.Pada resep asli cabenya hanya menggunakan rawit, disini saya campur dg cabe merah keriting karena bahan yg ready di rumah hanya itu... 😋#WongKito_SanjoKeBali#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
Resep sambal yang selalu bikin ketagihan, disebutnya sambal embe, sambal ini khas bali yaDibali sana biasanya jadi pendamping menu - menu bakaran, seperti ikan bakar misalnyaCobain ya, uenaaak ....Berteman yuuuk...YouTube / Instagram / TikTok : reni.anggraheny#sambal #sambalembe #sambalembebali #sambalkhasbali #resep #resepmasakan #reseprumahan #resepsederhana #resepsimple #resepmudah #resepsambal #masakantradisional #masakanindonesia reni anggraheny -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
Sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi.Karena menitikberatkan pada bawang goreng, sambal embe menggunakan banyak bawang merah.Bahan-bahan lain yang digunakan selain bawang merah, yaitu cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, garam, dan jeruk limau.Source : Beranda Aqlan#cookpadcommunity_depok#recookdepok_sumbar#pekanposbar_sambalnusantara Saomi Mayhai -
-
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
27 April 2020Bikin LAHAP ini ANCAMAN gais!! Kalo kata incess nabati mah..Meskipun pas masak sambil bersin terus, idung meler😂Tapi pas udah dipertemukan dengan nasi pulen mah jadi ga bisa brenti makan. Bikin lahap😋 Wajib coba pokonya😁(Update resep Maret 2018)Source: DapurVy Mila🧕🏻 -
Sambal Embe Bali Sambal Embe Bali
_01.07.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week26Duhh ini endull sangat dinikmati dengan sepiring nasi hangat 😋😋...Source: DapurVy @cookpad. Terimakasih maaaakkk 😘😘 IfaRaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar