Bismillah..Deppa Tori' adalah salah satu kue khas Sulawesi Selatan yang banyak dijumpai khususnya di daerah Toraja dan sebagian Enrekang.Kue yang terbuat dari tepung beras dan tepung beras ketan ini sangat nikmat dinikmati bersama secangkir teh hambar/kopi karena rasanya manis.Dahulu membuat kue ini harus menggunakan tepung beras dan tepung ketan yang dihaluskan sendiri, namun sekarang kita bisa membuatnya dengan menggunakan tepung beras dan tepung beras ketan dari Rose Brand yang terbuat dari beras pilihan,sehingga menghasilkan kue yang tak kalah dari tepung giling sendiri.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Deppa Tori' merupakan jajanan khas Toraja yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Di daerah Jawa, jenis kue ini disebut dengan kue cucur. Namun, jika di Toraja disebut deppa tori. Walau disebut kue cucurnya Toraja, namun rasa dan bentuknya berbeda dengan kue cucur yang sering ditemui di pulau Jawa.Source : An-neshaJazakillah buat resepnya mbak...😊#MingguKe24#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadCommunity_Tarakan#CookpadCommunity_Borneo#JelajahResepNusantara#JelajahResep

Suami dan anak saya suka sekali makan kue khas Toraja yg satu ini, daripada beli mending bikin sendiri kan.. Lebih hemat dan higienis..

Bapak Aku paling suka sama kue ini. Search resepnya eh ternyata gampang dan simple lagi.

Kangen pengen makan kue ini,dan kalau mw liat cara buatnya ke channel yutub aq yah Dapur Ani

Kue khas toraja yg bikinnya susah2 gampang..

Bismillah, minggu ke 20 dengan tema selain tepung terigu, disini saya menggunakan tepung ketan & tepung beras.Kue ini berasal dari Tana Toraja, biasanya digoreng namun saya modif menjadi kukus. Rasanya tidak berbeda jauh, namun bila dikukus lebih terasa saja karena tidak ada unsur minyak di dalamnya.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu

Favorit saya dari daerah asal suami. Awalnya makan ini karena dikasih orang. Biasanya sih kurang.... kurang banyak hahaha. Makanya belajar bikin sendiri biar puas makannya. So here it is.

Berkali kali coba bikin kue khas toraja ini dengan berbagai resep tapi hasilnya masih jauh dari rasa aslinya. Dari resep yang pakai sedikit minyak dalam adonannya, resep yang pakai campuran tepung beras dan ketan, dan beberapa resep lainnya.Dan akhirnya setelah melalui beberapa kegagalan resep inilah yang mendekati rasa aslinya, mohon maaf para suhu ini adalah hasil percobaan kesekian kalinya, jika ada kekurangan mohon dikoreksi.Ini rasanya mirip sama wadai cincin khas Kalsel tapi beda bentuk dan ada tambahan wijennya. Dalamnya empuk luarnya crunchy saat hangat tapi setelah dingin tetap empuk.Catatan penting dalam pembuatan Deppa Tori menurut pengalaman saya.✅Gula harus benar-benar larut✅Saat membentuk kue oles tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket ditangan.✅ Goreng Deppa Tori sesaat setelah di bentuk agar bentuknya bagus.✅ Saat menggoreng gunakan api sedang. Jika api terlalu kecil, kue tidak mekar, jika terlalu besar kue mudah gosong dan tekstur kuenya menjadi keras.✅Jika Deppa Tori sudah mengambang dipermukaan minyak goreng artinya sudah matang, segera angkat. Jika dibiarkan terlalu lama hasilnya menjadi keras.✅ penting!!! ini wajib. Diamkan adonan minimal 6 jam, semakin lama semakin baik.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree#MeolahCaruan_glutenfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CoCoKFightingforBALON

#CABEKU#PAKKETIPAKTEPUNG#PEJUANGGOLDENAPRON3#KueBasah#KueTradisionalPunya bumer org tator kalo plg dr sana psti bawa kue ini🤤dan inget dulu hamil anak ke 4 smpe dibela2in minta kirim ke tanah sumatra🤭dg bekal liat2 resep dan tanya2 bumer akhirx nekat aja ( krn perdana bikin kue ini ) ikut ngeramein komunitas bogor dg tema berbahan tepung dan jadilah Qt bikin kue tradisional ini yg konon katax susah2 gampang😱awalx ngerasa gagal dan bgg hrus diapaen ini adonan(dri yg keras smpe keenceran )😥 dan bismillah dibawa tenang aj akhirx alhamdulillah berhasil sudah😊

Suka banget dengan deppa tori, yang biasanya aku selalu buat dari tepung segar digiling sendiri tapi ternyata bisa juga dari tepung ketan, tepung beras , dan minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yang bahannya terbuat dari bahan pilihan yang berkwalitas dan hasilnya juga enak.Intip resep bunda @dapurku_shofy8309 yang ada di sini. https://cookpad.wasmer.app/id/r/24928471 Terimakasih resepnya bund.Walaupun buatannku belum secantik buatan bunda sopyah tapi lumayan bisa buat cemilan sore-sore.#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#KhasSulsel