Kebab Adana Turki
Merayakan ulang tahun Cookpad dengan jalan-jalan ke luar negeri. Awalnya saya ingin ke Turki, tapi tidak tersedia. Akhirnya saya memilih ke Inggris, di sana menemukan kebab adana Turki dari dapur Lubna's Kitchen.
Adana kebab ini saya sebut sate daging ala Timur Tengah. Ya, kebab itu dagingnya, bukan lembaran rotinya seperti yang kerap disalahpahami. Metode pengolahannya semacam sate buntel Solo, sate lilit Bali, atau sate pusut Lombok; yakni dengan menghaluskan dagingnya sebelum dililitkan ke alat panggang/tusuk sate. Perbedaan yang paling mencolok adalah penggunaan aneka rempah cincang warna-warni sehingga membuatnya memiliki rasa khas Timur Tengah.
Selamat ulang tahun ke-13 Cookpad, terima kasih sudah menjadi tempat yang menyenangkan untuk mencari inspirasi dan aktualisasi diri. Semoga Cookpad selalu menjadi tempat yang nyaman dan makin nyaman untuk menjelajah dan membuka wawasan kuliner Nusantara, internasional, maupun berkreasi dengan makanan fusion. Sekali lagi, selamat ulang tahun, Cookpad. 💝 💝 💝
Sumber resep: Lubna's Kitchen, Cookpad United Kingdom, https://cookpad.wasmer.app/id/r/13213130
#CookpadTetangga #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #maincourse
Kebab Adana Turki
Merayakan ulang tahun Cookpad dengan jalan-jalan ke luar negeri. Awalnya saya ingin ke Turki, tapi tidak tersedia. Akhirnya saya memilih ke Inggris, di sana menemukan kebab adana Turki dari dapur Lubna's Kitchen.
Adana kebab ini saya sebut sate daging ala Timur Tengah. Ya, kebab itu dagingnya, bukan lembaran rotinya seperti yang kerap disalahpahami. Metode pengolahannya semacam sate buntel Solo, sate lilit Bali, atau sate pusut Lombok; yakni dengan menghaluskan dagingnya sebelum dililitkan ke alat panggang/tusuk sate. Perbedaan yang paling mencolok adalah penggunaan aneka rempah cincang warna-warni sehingga membuatnya memiliki rasa khas Timur Tengah.
Selamat ulang tahun ke-13 Cookpad, terima kasih sudah menjadi tempat yang menyenangkan untuk mencari inspirasi dan aktualisasi diri. Semoga Cookpad selalu menjadi tempat yang nyaman dan makin nyaman untuk menjelajah dan membuka wawasan kuliner Nusantara, internasional, maupun berkreasi dengan makanan fusion. Sekali lagi, selamat ulang tahun, Cookpad. 💝 💝 💝
Sumber resep: Lubna's Kitchen, Cookpad United Kingdom, https://cookpad.wasmer.app/id/r/13213130
#CookpadTetangga #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #maincourse
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging dan bumbunya dengan food processor atau chopper.
- 2
Bagi daging menjadi 10-12 bagian, masing-masing 55 atau 45 gram.
Tempatkan di wadah tertutup, dinginkan selama 20-30 menit di kulkas.
- 3
Cincang halus bahan pelapis daging. Lebih baik cincang manual agar tidak berair.
Campur rata dalam wadah datar lebar.
- 4
Panaskan oven 250°C.
- 5
Keluarkan daging dari kulkas.
Lumuri tangan dengan minyak.
Lilitkan daging ke tusuk sate. Idealnya menggunakan tusuk yang lebar agar daging menempel lebih mudah. Tapi karena saya tidak punya, saya akali menggunakan 2 buah tusuk sate kecil per lilitannya.
- 6
Tempatkan kebab di rak oven yang dapat meniriskan cairan yang mungkin keluar dari kebab saat pemanggangan.
Panggang dalam oven selama 10 menit atau sampai matang.
- 7
Sajikan kebab dengan roti pita dan salad.
Dua tusuk kebab dan selembar roti pita sudah cukup mengenyangkan untuk sajian satu porsi.
- 8
Untuk resep roti pita dapat dicek di lampiran berikut.
___________________
💌 Terima kasih Cookpad untuk kiriman phone holdernya, cantik sekali, saya suka sekali.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kebab Turki Kebab Turki
Saya senang jajan, apalagi kebab turki yang sering dijual di pinggir jalan seperti ini. Tapi kadang-kadang saya sering penasaran ingin membuat sendiri. Karena seringkali saya kepikiran, makanan yang dijual di pasaran itu terbuat dari bahan apa saja. Kalau kita bisa bikin sendiri tentu lebih terjamin isinya kan? Akhirnya nemu resep dari idntimes.com yang kemudian saya modifikasi sedikit. Eh setelah dicoba hasilnya enak juga. Cus cobain juga yukkk.
-
Kebab Turki Kebab Turki
Pengen ajah coba-coba bikin kebab jadilah kebab ala² aku 👏
-
Kebab Turki Kebab Turki
Kebab itu salah satu makanan yang paling enak yang pernah saya coba. Dulu belum tau caranya bikin kebab jadi alhasil suka beli di pinggiran jalan
-
Kebab Turki Kebab Turki
Waktu jam segini laperr pengen kebab mulu dan masih tutup semua standnya duhh terpaksa deh bikin sendiri gini😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#FavoritTurki#TurkisFood
-
Kebab Turki Kebab Turki
Turkey's foodThis is my sisters fav food guys and then im like too this is food #PejuangGoldenApron3
-
Chicken Adana Kebab Chicken Adana Kebab
resep ini diadaptasi dari blog just try and taste. sangat spicy .selain dimakan dengan nasi, kebab ini juga enak dimakan dengan roti pitta dikombinasikan dengan tomat dan daun selada.. semakin segar karena disiram dengan saus yoghurt. ayam bisa diganti dengan daging sapi
-
-
Kebab Turki Homade Kebab Turki Homade
Kebab isi dan kulit nya buat.. Meski repot.. Memanfaatkan daging sapi hari raya Idul adha.By. Anitya HapsariIg : masak_itu_seruYoutube : Masak Itu SeruResep sebelum :Daging Kebab TurkiKulit kebab Turki
-
Kebab Turki homemade Kebab Turki homemade
Source : Lisda TrijiantoKebab Turki Homemade ~~Isian Ayam Cincang~~ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1539754-kebab-turki-homemade-isian-ayam-cincang#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar
-
Kebab Turki Homemade Kebab Turki Homemade
16.11.2019 (45.1) Posbar minggu ini kita diajak menjelajah kuliner khas negeri 1001 malam oleh @dkitcheners_ & host kesayangan mimi Firda 😍Pilihan saya jatuh pada kebab, makanan khas yang berasal dari Turki.Source: web palmia.co.id#negeri1001malam#dkitcheners_#ArisanRound3_8#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#45thweek
-
-
Kebab Turki isi Ayam Kebab Turki isi Ayam
Ceritanya mau pergi tapi pngn bawa bekel. Kepikiran bikin kebab.. Aku bikin tortila nya ada diresep seblumnya. Jd 5 biji. Yg buat dibawa prgi aku bkin 3 buah.Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar