Opor Ayam

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 400 grayam negeri
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/4 sdtlada putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 50 mlair
  12. Aromatik
  13. 1 batangserai
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 3 cmlengkuas
  17. Bahan lainnya
  18. 65 mlsantan
  19. 500 mlair
  20. 1/4 sdtgula pasir
  21. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  22. 3 siungbawang yang sudah digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam dan garam untuk menghilangkan bau amis dan darah ayam

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan haluskan semua bumbu halus dengan sedikit air

  3. 3

    Masak bumbu halus hingga air menyusut, beri minyak lalu tumis, geprek serai dan lengkuas lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis sesaat lalu masukkan air dan santan

  5. 5

    Masukkan seasoning, masak hingga ayam empuk dan matang, lalu platting sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natasya_ftr
Natasya_ftr @cookism180924
pada

Komentar

Resep Serupa