Tumis Terong Batik Terasi

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Tumis adalah perpaduan masakan oseng khas Indonesia dan oriental cah. Bumbu sederhana yang dipakai seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai diiris halus. Kemudian ditumis bersama garam, gula, serta bumbu penyedap.

Ada yang menyebut Terong ini Terong Batik, Terong Gelatik tapi ngak tau asal muasalnya kami sebut dengan Terong Pipit.
Tapi apapun namanya ya bentukannya seperti itu. Dan ada yang menyantap sebagai lalapan.

#786
#Tumis
#Sayur
#TerongBatik
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Tumis Terong Batik Terasi

10 orang berencana membuat resep ini

Tumis adalah perpaduan masakan oseng khas Indonesia dan oriental cah. Bumbu sederhana yang dipakai seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai diiris halus. Kemudian ditumis bersama garam, gula, serta bumbu penyedap.

Ada yang menyebut Terong ini Terong Batik, Terong Gelatik tapi ngak tau asal muasalnya kami sebut dengan Terong Pipit.
Tapi apapun namanya ya bentukannya seperti itu. Dan ada yang menyantap sebagai lalapan.

#786
#Tumis
#Sayur
#TerongBatik
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/2 kgTerong Batik
  2. 7 btrBawang Merah iris
  3. 4 SiungBawang Putih iris
  4. 20Cabe Rawit Merah iris
  5. 1scht Terasi Kecil iris
  6. 1 sdmKecap Manis
  7. secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa
  8. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong Terong Batik menjadi 4 bagian, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris kemudian tumis sampai bumbu layu.

  3. 3

    Masukkan Potongan Terong Batiknya, aduk rata. Jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air, gula, garam penyedap rasa dan juga kecap manis.
    Matangkan hingga air menyusut.
    Jangan lupa untuk koreksi rasanya.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa