Ayam suwir krawu khas gresik
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus ayam setelah matang dan dingin suwir suwir ayam lalu sisihkan
- 3
Haluskan bawang merah,bawang putih, ketumbar lalu digongso/ditumis dengan sedikit minyak,lalu masukkan daun salam, serai, kayu manis dan gula merah,ditumis sampai bumbu masak atau sampai harum
- 4
Lalu masukkan ayam suwir ke tumisan bumbu tadi, aduk sampai tercampur rata dan tambahkan air lalu tambahkan kecap manis dan garam
- 5
Lalu masukkan air asam jawa, cek rasa
- 6
Aduk sampai air menyusut lalu tambahan irisan bawang putih goreng dan tuang minyak goreng yang banyak(salah satu ciri khas nasi krawu gresik dgn minyak banyak dan bawang putih goreng yang dominan)
- 7
Krawu ayam sudah siap disajikan dengan serundeng dan sambal terasi/petis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Suwir Krawu Khas Gresik Ayam Suwir Krawu Khas Gresik
Biasanya nasi krawu selalu beli. Kali ini bebikinan sendiri. Ternyata ada resep yang ayamnya tidak bewarna gelap. Menarik untuk dicoba.Enaak. Tidak selalu ayam krawu gelap dan saya bikin yang tidak basah. Karena sudah kami coba kering vs basah. Kami suka yang kering.Terimakasih Mbak @ovimayip, resepnya mantul. Maaf, beberapa saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada.Resep asli bisa dilihat di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16237920-ayam-suwir-krawu-khas-gresik#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Osik Ayam Suwir (sego krawu khas gresik) Osik Ayam Suwir (sego krawu khas gresik)
Kangen sego krawu khas gresik, biasanya pake daging sapi ini nyoba pake daging ayam suwir.Paling enak dimakan smaa sambel petisnya, tp gak bikin soalnya gak punya stok petis di kulkas 😅
-
Ayam suwir Krawu Ayam suwir Krawu
Lagi pengen ayam Krawu ini,masak buat si anak juga..#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Suwir Krawu Ayam Suwir Krawu
Dulu pas beli nasi bungkus krawu, jaman2 kerja dulu, aku kira krawu sayur gitu...eh ternyata krawu lauk ayam di suwir. Memang lebih awet krawu kayak gini daripada krawu sayur.Nah...nemu deh resep ayam suwir krawu di resep bu Lanjarsih dan rasanya seperti krawu ayam suwir yg dijual bungkusan itu...bahkan ini lebih enak. Kebetulan kapan hari bikin bumbu dasar putih, jadi gas langsung bikin...yummy 😋Makasie banyak bu @L0708702021 untuk inspirasi resep masakannya, semoga berkenan🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam suwir krawu Ayam suwir krawu
Nagih... baru matang langsung habis ... di makan pakai nasi hangat makin niqmat
-
Ayam suwir nasi krawu Ayam suwir nasi krawu
Lagi BM kangen makan nasi krawu. Akhirnya memutuskan menu makanan di rumah utk hari ini pake nasi krawu😊
-
-
Ayam suwir gurih Ayam suwir gurih
Pertama kali saya coba ayam suwir ini di rumah saudara yang sedang hajatan , karena rasanya unik dan gak ribet ( karena tanpa tulang dan empuk ) saya mencoba berkreasi sendiri , dan hasilnya ternyata cukup memuaskan.
-
Ayam suwir gurih Ayam suwir gurih
Baru sekali masak ini ayam suwir kondangan nama resep aslinya heheheh. Resep ini aku modifikasi dari resep. I. Ander’s Kitchen dan teman teman lain yang sudah buat resepnya duluan di cookpad. Rasanya gurih banget dan enak buat temen makan nasi hangat.
-
Ayam suwir ala geprek Ayam suwir ala geprek
Resep recook yang sudah dimodifikasi. Jadi ceritanya mau bikin ayam suwir. Etapi kurang alus dan rasanya mirip ayam geprek. Pedes banget pake cabe 20biji, tapi pada suka (ini sih muji masakan sendiri wkwk) Selamat mencoba😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar