Cromboloni

Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14

Alhamdulillah...akhirnya bisa bikin yang pernah viral saat itu...Saat viral2nya belum kesampaian bikin. Lumayanlah sudah ga penasaran lagi walaupun hasilnya belum sesuai harapanku🤭 setidaknya aku sudah berusaha sebaik mungkin hehe... Next time akan kucoba lagi. Dulu pernah sih nyoba yg digoreng tapi...kok keras ya hasilnya😬🤭

Source: Chalista Kitchen YT

#MakananViral2024
#Semangcook_WesTauViral
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Cromboloni

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah...akhirnya bisa bikin yang pernah viral saat itu...Saat viral2nya belum kesampaian bikin. Lumayanlah sudah ga penasaran lagi walaupun hasilnya belum sesuai harapanku🤭 setidaknya aku sudah berusaha sebaik mungkin hehe... Next time akan kucoba lagi. Dulu pernah sih nyoba yg digoreng tapi...kok keras ya hasilnya😬🤭

Source: Chalista Kitchen YT

#MakananViral2024
#Semangcook_WesTauViral
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 pcs
  1. 200 gramtepung pro tinggi
  2. 50 grampro sedang
  3. 1/2sdt garam
  4. 30 gram gula pasir
  5. 3 gram ragi instan
  6. 1 butir kuning telur
  7. 100-120 ml air dingin
  8. 20 gram butter/margarin
  9. 125 gram korsvet
  10. Toping: white chocolate, sprinkle secukupnya
  11. Isian: selai strawberi

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur bahan kering, terigu, gula pasir, ragi dalam suatu wadah, aduk rata. Tambahkan telur, air dingin, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan butter/margarine dan garam uleni hingga 1/2 kalis
    Lalu bulatkan tutup dg kain bersih. Proofing/diamkan 30 menit atau sampai mengembang.

  3. 3

    Siapkan korsvet, gilas lalu masukkan kulkas sampai membeku.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang lalu gilas sesuai ukuran korsvet tadi. Lalu lipat dan gilas, hati2 supaya tidak bocor.

  5. 5

    Lipat adonan seperti melipat baju.

  6. 6

    Gilas lagi sampai 3x lipatan. Adonan sudah membal sulit digilas, maka adonan diistirahatkan dulu. Simpan dalam freezer supaya lebih relaks selama kurleb 15 menit.

  7. 7

    Setelah keluar dari kulkas, gilas lagi yg ke 4 kali. Gilas sesuai selera kurleb 1/2cm. Lalu gulung sambil dipadatkan.

  8. 8

    Lalu potong2 sesuai ukuran cetakan masing2. Maaf sy hanya punya 4 ring cutter, lainnya pakai cetakan pizza mini. Sesuai selera ya moms. Ukuran 9cm. Diamkan sambil ditutup selama 1 jam. Harusnya tutupnya diberi pemberat spy tdk meninggi tapi melebar.

  9. 9

    Setelah 1 jam, oven selama 40 menit, sy pakai otang ya moms, jadi harus dikontrol takutnya gosong. Ternyata iya ada yg gosong🤭. Setelah 20 menit pertama dibuka tutupnya ya. Lalu lanjut 20 menit berikutnya.

  10. 10

    Lalu hias sesuai selera moms. Cromboloni dilubangi dg sumpit untuk mengisi selainya, lalu white chocolate dilelehkan lalu taburi sprinkle di atasnya. Siap disajikan. Hmm..yummy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14
pada

Komentar

Resep Serupa