Ikan Jaer Kuah Asam Pedas ala mom's Ara

Mom's Ara
Mom's Ara @AnsaraSnacks_
Purwakarta

Request an pak suami minta di buatin sup ikan, karna bosen dengan ikan yg di goreng mulu. Akhirnya aku buatin lah ini
Rasa nya asam pedas gurih maknyus Masya Allah
😍🥰

#cookpad #berbagiresep

Ikan Jaer Kuah Asam Pedas ala mom's Ara

16 orang berencana membuat resep ini

Request an pak suami minta di buatin sup ikan, karna bosen dengan ikan yg di goreng mulu. Akhirnya aku buatin lah ini
Rasa nya asam pedas gurih maknyus Masya Allah
😍🥰

#cookpad #berbagiresep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgikan jaer ukuran sedang
  2. 1 buahtomat potong" sesuai selera
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. Segenggamdaun kemangi
  7. 2 helaidaun bawang potong sedang
  8. Secukupnyaminyak
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu Halus:
  17. 7 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 cmjahe
  20. 3 cmkunyit
  21. 2 buahkemiri sangrai
  22. 6 buahcabe merah besar
  23. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih buang kotoran di perut ikan, kemudian lumuri ikan dg garam dan merica bubuk

  2. 2

    Panaskan wajan masukkan minyak untuk menggoreng ikan

  3. 3

    Goreng ikan sampai setengah kering

  4. 4

    Blender bumbu sampai halus

  5. 5

    Panas minyak untuk menumis, tumis bumbu sampai harum disusul dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Aduk rata Tumis bumbu sampai tidak langu

  6. 6

    Tambahkan air biarkan sampai mendidih, masukkan ikan yg tadi sudah di goreng. Masukkan garam, kaldu, gula dan air asam jawa,beserta potongan tomat, aduk sebentar.

  7. 7

    Diamkan sebentar sampai air sedikit menyusut kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang biarkan sampai matang

  8. 8

    Sup ikan sudah jadi, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom's Ara
Mom's Ara @AnsaraSnacks_
pada
Purwakarta
Assalamualaikum Bunda...Terimakasih untuk bunda" yg sudah LIKE, KOMEN dan COOKSNAP. Itu menjadi semangat buat saya sendiri untuk berbagi resep dg bunda semuanya.Apabila ada kritik dan saran silahkan tulis di kolom komentar yh bunda sayang 🤗Semoga resep yang saya bagikan bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat buat bunda sekalian.Happy Cooking 🥰https://whatsapp.com/channel/0029Vb3ICmwB4hdLaTsmec2b
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa