Iris tipis ayam fillet kemudian tambahkan bawang putih yg sdh d haluskan kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata marinasi minimal 30 menit masukan kdlm kulkas.

Masukan ayam k dlm Kocokan telur lalu gulingkan kdlm tepung roti sambil sedikit di tekan biar tepung rotinya menempel lakukan hingga ayam habis kemudian simpan kdlm kulkas minimal 30 menit biar tepung roti menempel sempurna.

Saus: tumis bawang putih dan bawang Bombay yg sdh dicincang halus hingga harum kemudian masukan saus tomat saus cabe dan saus barbeque aduk rata tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk masak hingga mengental dan saus siap utk disajikan.

Panaskan minyak goreng diatas api sedang goreng ayam hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan sajikan bersama saus barbeque dan kentang goreng.