Soft cookies manjalita

Intan Nurcahya
Intan Nurcahya @cook_SheSha
Bandung, jawa barat

Resep_mix

Duh endolita banget ini.. keras di luar tp lembut didalem, manisnya jga pas ga enek
Pokoknya endol takendol²n lah

Ga percaya?? Coba aja recook.. 🤭

Soft cookies manjalita

5 orang berencana membuat resep ini

Resep_mix

Duh endolita banget ini.. keras di luar tp lembut didalem, manisnya jga pas ga enek
Pokoknya endol takendol²n lah

Ga percaya?? Coba aja recook.. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Bahan A :
  2. 100 grbutter (boleh skip klo ga ada)
  3. 100 grmargarin / 200 gr klo ga pake butter
  4. 100 grgula pasir
  5. 100 grgula palm/ brown sugar
  6. 2 btrtelur
  7. Bahan B :
  8. 320 grtepung terigu pro. Rendah (me. cap kunci biru)
  9. 20 grcoklat bubuk
  10. 1 sdtpasta vanilli
  11. 1 sdtbaking soda
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Topping :
  14. 200 grchoco chips
  15. 300 grDCC/ coklat blok, potong² kotak

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A dengan kecepatan rendah (speed 2) sampai adonan tercampur rata dan putih, kemudian masukan telur 1 per 1 sambil trs di mixer.. setelah dirasa cukup, matikan mixer

  2. 2

    Setelah adonan tercampur rata, masukan bahan B, aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur semua dan masukan topping ke dalamnya.. aduk lg hingga tercampur rata.. (jgn terlalu lama mengaduknya, agar adonan tidak keras)

  3. 3

    Rapihkan adonan dan tutup atas adonan dgn menggunakan plastik, masukan ke dalam frezzer -+ 1jam agar nanti adonan bisa soft dalamnya

  4. 4

    Keluarkan adonan kemudian bulatkan dan timbang masing² 40gr (me. Sendok takar ukuran 15gr) dan masukan kembali ke lemari es selama 30 menit, sambil menunggu adonan, Panaskan oven selama 20 menit dengan suhu 200°c

  5. 5

    Keluarkan adonan yg akan di panggang dan letakan di atas loyang yg sudah di alasi dgn baking paper Jangan lupa beri jarak aga jauh antara satu sama lain..
    panggang selama 9-12 menit dengam suhu 200°c / sampai harum dgn api atas bawah

    Me: 1. Suhu 200°c -> 10 menit
    2. Suhu 250°c. -> 6 menit

  6. 6

    Dinginkan dahulu sebelum disajikan agar kulit mengeras dan dalamnya lembut..

    Selamat mencobaa

  7. 7

    Nb. Ketika sedang meng oven, adonan lain biarkan tetap di dalam kulkas agar hasilnya bagus dan adonan bisa disimpan -+ 4hr didalam kulkas..

    Oven dadakan jika akan disajikan, agar cookies masih fresh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Nurcahya
Intan Nurcahya @cook_SheSha
pada
Bandung, jawa barat
menyimpan resep masakan yg pernah aku buat biar ga lupa 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa