Bread Pudding (Puding Roti Panggang)
Puding roti ternyata enak, ya? Dimakan anget-anget enak, dikulkas dulu juga tetap enak. Apalagi kalau pakai saus karamel sama es krim vanilla. Sayangnya, saya nggak pakai es krim. Tapi gini aja udah enak banget.
Rotinya kalau bisa pakai roti tawar yang sudah kering. Menurut resep-resep western yang saya baca, mereka menyarankan roti yang teksturnya kering dan berongga biar bisa menyerap campuran susu sebanyak mungkin. Kalau rotinya masih baru, mending dipanggang dulu.
Roti jenis lain juga bisa dipakai, lho! Asal rasanya agak manis dan sudah kering.
Bread Pudding (Puding Roti Panggang)
Puding roti ternyata enak, ya? Dimakan anget-anget enak, dikulkas dulu juga tetap enak. Apalagi kalau pakai saus karamel sama es krim vanilla. Sayangnya, saya nggak pakai es krim. Tapi gini aja udah enak banget.
Rotinya kalau bisa pakai roti tawar yang sudah kering. Menurut resep-resep western yang saya baca, mereka menyarankan roti yang teksturnya kering dan berongga biar bisa menyerap campuran susu sebanyak mungkin. Kalau rotinya masih baru, mending dipanggang dulu.
Roti jenis lain juga bisa dipakai, lho! Asal rasanya agak manis dan sudah kering.
Cara Membuat
- 1
Potong tiap lembar roti menjadi enam bagian. Sisihkan terlebih dahulu.
- 2
Panaskan susu, gula, dan butter sampai larut semuanya. Tidak perlu sampai mendidih.
- 3
Kocok lepas telur, lalu tuang ke campuran susu. Aduk hingga rata.
- 4
Tuang campuran susu dan telur ke wadah, lalu masukkan roti. Siram-siram roti dengan susu. Jangan ditekan-tekan agar roti tetap mengembang.
- 5
Tata roti yang sudah terendam di loyang. Taburi kismis, lalu siram dengan sisa campuran susu dan telur agar kismis tidak kering dan copot saat dipanggang.
- 6
Taburi adonan puding dengan cinnamon powder.
- 7
Panggang puding di oven atau air fryer dengan suhu 160° C selama 20 menit atau sampai permukaannya kecokelatan.
- 8
Jika sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- 9
Buat saus karamel. Panaskan gula dan air di pan sampai berbusa dan warnanya kecokelatan.
- 10
Angkat sedikit pan agar saus tidak gosong, lalu tuang susu. Aduk rata di atas api kecil sampai terbentuk saus karamel kental.
- 11
Matikan api. Segera masukkan butter dan garam, lalu aduk sampai larut. Diamkan sampai saus karamel tidak terlalu panas lagi.
- 12
Sajikan puding roti hangat dengan saus karamel.
Resep Serupa
-
Bread Pudding / Puding Roti Panggang Bread Pudding / Puding Roti Panggang
Resep teman teh atau kopi yang gampang dan anti ribet 😁Buat ide bekal anak juga oke banget ini, selamat mencoba 😊
-
Bread Pudding / Pudding Roti Panggang Bread Pudding / Pudding Roti Panggang
Bosen dengan Roti Oles melulu, akhirnya coba bikin Bread Pudding agar punya cara beda buat nikmati Rotinya 😍😍Hasilnya..... Emang ini enak banget.Buat sarapan ini mengenyangkan. Si Kecil aja suka banget. Nah ini pakai resepnya Cici @Tintin RaynerUntuk sausnya banyak varian jg lho !!! Tp kali ini coba pakai Saus Custard.Buat yg suka roti boleh dicoba nih. Dijamin pasti suka 😊😊😊#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#BreadPudding#DirumahAja#MenuSimpel#MasakItuSaya
-
Bread pudding a.k.a puding roti panggang Bread pudding a.k.a puding roti panggang
Pudding rotinya cuma bersisa itu ajaaa (Foto utamanya). Sisanya abiiis~ enaaaak~😄
-
Bread pudding (Pudding Roti Panggang) Bread pudding (Pudding Roti Panggang)
Memanfaatkan bahan2 yang ada dirumah ^^
-
Bread Butter Pudding (Podeng Roti Panggang) Bread Butter Pudding (Podeng Roti Panggang)
Ada sisa roti tawar mau expired, karena bosen pake selai trs, jdnya iseng dibikin podeng deh kebetulan mama sering bikin jd nyontek pake resep mama 😝 ternyata suami suka banget 😋
-
Puding Roti Panggang (Bread Pudding) Puding Roti Panggang (Bread Pudding)
Kudapan ini enak banget dimakan anget2 apalagi diwaktu musim hujan lembut, lumer dan wangi 😊😊😊
-
Bread pudding baked (puding roti panggang) Bread pudding baked (puding roti panggang)
Kombinasi roti dengan beberapa bahan sederhana lainnya bisa jadi momen sarapan dan cemilan keluarga lebih istimewa. Roti tawar adalah salah satu stok bahan makanan yang sering ku simpan,jika mau awet kusimpan di dalam kulkas,kali ini anak2 minta dibikinian kudapan dr roti tawar,kubuatkan puding roti tawar yg dipanggang,Enak banget.SC: Ie#KreasiRotiTawar#BamasakBaimbai#RotiTawar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Bread pudding (pudding roti panggang) Bread pudding (pudding roti panggang)
-
Puding Roti Panggang / Bread Pudding Puding Roti Panggang / Bread Pudding
Source: tintin rayner
-
Bread pudding baked (podeng roti panggang) Bread pudding baked (podeng roti panggang)
Kembali ke cita rasa zaman baheula..
-
2.Bread Pudding/ Puding Roti Panggang 2.Bread Pudding/ Puding Roti Panggang
Lagi banyak stok roti tawar, dan anak2 bosan makan roti dengan cara biasa, mama putar otak dan jadilah🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar