Sambal Bawang Untuk Stok Di Kulkas

Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Niatnya mau nyetok untuk satu bulan, tapi biasanya habis kurang dari seminggu 😆

Sambal Bawang Untuk Stok Di Kulkas

Niatnya mau nyetok untuk satu bulan, tapi biasanya habis kurang dari seminggu 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Haluskan dengan chopper
  2. 200 grcabai rawit domba
  3. 50 grcabai keriting merah
  4. 20 siungbawang merah
  5. 20 siungbawang putih
  6. Tambahan
  7. 5 siungbawang merah, iris
  8. 2 batangserai
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 2 sdtgaram
  12. 3 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 300 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan halus dengan chopper, jika diulek juga bisa tetapi jangan sampai terlalu halus.

    *disini saya chop terpisah karena chopper saya kecil. Kalau ukuran choppernya besar boleh disatukan.

    Siapkan juga bahan-bahan lainnya.

  2. 2

    Panaskan pan, lalu masukan minyak.
    Gunakan api kecil.

    Setelah minyak panas masukkan semua bahan halus, bawang iris, sereh, dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

  3. 3

    Setelah dirasa bumbu matang, masukan semua bumbu sisanya. Koreksi rasa.

    Jika sudah pas, bisa dihidangkan.
    Tetapi jika untuk stock di kulkas, biarkan dingin terlebih dahulu. Baru pindahkan ke jar kaca yang ada tutupnya. Selesai!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia
pada

Komentar

Resep Serupa