Ikan panggang pedas

garnis_kirana
garnis_kirana @cook_7553822

Si anak suka mkan ikan bakar tp kdang yg di jual rsanya cuma manis aja. Si emak krng begitu suka akhirnya buat sendiri di rumah bisa menyesuaikan rasa si emak & anak. Hihihi

Ikan panggang pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Si anak suka mkan ikan bakar tp kdang yg di jual rsanya cuma manis aja. Si emak krng begitu suka akhirnya buat sendiri di rumah bisa menyesuaikan rasa si emak & anak. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3-4 porsi
  1. 1 kgikan nila (sya dpt 4 ikan)
  2. 1buat jeruk nipis
  3. 1 ruasjahe
  4. 1bawang bombay
  5. 5bawang putih
  6. 8bawang merah
  7. 4cabe merah besar
  8. 10cabe rawit
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtgula
  14. secukupnyaair asam jawa
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyasaus tiram (blh di skip)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Baluri ikan dgn jeruk nipis dan sedikit garam biar amisnya hilang. Sisihkan dulu

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih, bawah merah, jahe, cabe"an tdi. Hehe. Boleh di ulek / blend yya. Klo punyaku sya blend..

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu halus td, tmbah garam, merica, ketumbar, gula, air asam, kecap manis & saus tiram. Koreksi rasa yya sesuai selera saja. Tunggu sampai meletup"/ matang.

  4. 4

    Ambil ikan yg td lumuri dgn bumbu yg sudah matang. Tunggu bumbu samapi dingin dulu. Setelah itu simpan di kulkas 1 jam.

  5. 5

    Panggang ikan dgn api kecil sangat kecil sampe mau mati" gitu biar gag gosong tp ttep sabar yya.. Sya pakai happy call klo pakai teflon jg bisa

  6. 6

    Selesai siap di makan dgn keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
garnis_kirana
garnis_kirana @cook_7553822
pada

Komentar

Resep Serupa