Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Potong2 cabe setan dan tomat.

Goreng ikan sampai matang, tiriskan. Kemudian Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, masukkan cabe dan tomat. Tambahkan air asam jawa, air sesuai selera, garam, gula, dan penyedap. Tes rasanya. Kemudian masukkan ikan, tunggu beberapa saat.. Ikan panggang pedas enak siap di sajikan.