Lontong Kari

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Requestnya pak suami minta dibikinin lontong kari yang versi tidak pedas, baiklah weekend ini kita ngedapur 💪

Yuk mba @Andhien_Xavier @ArshiyaKitchen @armina_pu kita GASkeun 2025

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lontong Kari

4 orang berencana membuat resep ini

Requestnya pak suami minta dibikinin lontong kari yang versi tidak pedas, baiklah weekend ini kita ngedapur 💪

Yuk mba @Andhien_Xavier @ArshiyaKitchen @armina_pu kita GASkeun 2025

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 - 8 porsi
  1. 6-8 buahlontong
  2. 500 grdada ayam
  3. 1 buahlabu siam, parut atau potong memanjang
  4. 2 bkssantan instant (@65 ml)
  5. 1 bksbumbu kari
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 btgsereh, geprek
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 ltrair untuk memasak
  13. 500 mlair untuk rebusan pertama
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus :
  16. 8 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. 1/4 sdtjinten
  21. 2 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✅ Rebus ayam selama 10 menit, angkat dan buang airnya kemudian suwir2 atau potong kecil, sisihkan

  2. 2

    ✅ Siapkan labu yang sudah diparut, beri 1 sdt garam kemudian remat2 dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci hingga bersih

  3. 3

    ✅ Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

    ✅ Masukkan duan salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum

  4. 4

    ✅ Tambahkan bumbu kari, aduk dan tumis sebentar

  5. 5

    ✅ Rebus 2 liter air hingga mendidih, masukkan ayam dna biarkan hingga mendidih

    ✅ Masukkan tumisan bumbu halus dan labu siam, dan biarkan hingga mendidih

  6. 6

    ✅ Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam dan sayuran empuk

    ✅ Tambahkan santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa

  7. 7

    ✅ Sajikan dengan lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa