Lun Pia atau Lumpia (Ayam Jamur Rebung)

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Lun Pia adalah sejenis jajanan traditional Tionghoa.
Lun Pia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya rebung, sayuran, daging, telur atau makanan laut.
Lun Pia biasanya dimaknai sebagai lambang kekayaan, karena bentuk lumpia yang serupa dengan batangan emas, maka dari itu diartikan sebagai kekayaan dan keberuntungan supaya menjadi doa bagi orang yang menyantapnya.

#KreasiCoDe25_ChineseFood
#ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Depok

Lun Pia atau Lumpia (Ayam Jamur Rebung)

19 orang berencana membuat resep ini

Lun Pia adalah sejenis jajanan traditional Tionghoa.
Lun Pia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya rebung, sayuran, daging, telur atau makanan laut.
Lun Pia biasanya dimaknai sebagai lambang kekayaan, karena bentuk lumpia yang serupa dengan batangan emas, maka dari itu diartikan sebagai kekayaan dan keberuntungan supaya menjadi doa bagi orang yang menyantapnya.

#KreasiCoDe25_ChineseFood
#ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 pcs
  1. 20 lbrkulit lumpia
  2. Bahan Isian :
  3. 200 grayam fillet, potong dadu kecil
  4. 200 grrebung, iris memanjang
  5. 100 grjamur kuping basah, iris memanjang
  6. 1 buahwortel, potong korek
  7. 1 btgdaun bawang, rajang halus
  8. 3 siungbawang merah, cincang
  9. 3 siungbawang putih, cincang
  10. 1 sdmgula aren
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✅ Rebus rebung di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan

  2. 2

    ✅ Tumis duo bawang hingga harum

    ✅Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna

    ✅ Masukkan wortel, aduk rata

  3. 3

    ✅ Masukkan rebung dan jamur, aduk

    ✅ Bumbui dengan gula aren, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga semua matang

  4. 4

    ✅ Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa

  5. 5

    ✅Ambil 1 lbr kulit lumpia, beri 1 sdm isian, lipat di bagian sisinya, kemudian gulung dan rekatkan bagian ujung dengan olesan campuran tepung (1 sdt tepung terigu + 1 sdm air)

  6. 6

    ✅ Goreng lumpia di minyak panas hingga keemasan, angkat dan tiriskan

  7. 7

    ✅ Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa