Sayur Bayam Air Tongkol Jagung

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Setelah kupelajari ternyata air rebusan jagung mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut Kompas.com ada 4 mafaat utama rebusan tongkol jagung, yaitu: 1) membersihkan ginjal; 2) mengurangi resiko pembentukan batu ginjal; 3) mengandung antioksidan kuat; 4) mendukung fungsi filtrasi ginjal. Kebetulan siang ini harus buat sayur untuk makan siang, dan setelah cek di kulkas menemuka bayam dan jagung. Maka jagung aku rebus dulu tongkolnya dan airnya digunakan untuk membuat sayur Bayam Jagung.

Menu ini untuk setoran Posbar Nge-GAS 2025 minggu pertama yang mengambil tema memasak dengan bahan-bahan utama yang berwarna kuning keemasan. Yuuk.. enak lho..

#CINTE_GoldenDelight
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Bayam Air Tongkol Jagung

1 orang berencana membuat resep ini

Setelah kupelajari ternyata air rebusan jagung mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut Kompas.com ada 4 mafaat utama rebusan tongkol jagung, yaitu: 1) membersihkan ginjal; 2) mengurangi resiko pembentukan batu ginjal; 3) mengandung antioksidan kuat; 4) mendukung fungsi filtrasi ginjal. Kebetulan siang ini harus buat sayur untuk makan siang, dan setelah cek di kulkas menemuka bayam dan jagung. Maka jagung aku rebus dulu tongkolnya dan airnya digunakan untuk membuat sayur Bayam Jagung.

Menu ini untuk setoran Posbar Nge-GAS 2025 minggu pertama yang mengambil tema memasak dengan bahan-bahan utama yang berwarna kuning keemasan. Yuuk.. enak lho..

#CINTE_GoldenDelight
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 1 tongkoljagung (diserut dipisahkan biji dan tongkolnya)
  3. 1 ikatsayur bayam
  4. 500 mlair
  5. Bahan Bumbu:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruastemu kunci
  9. 1 buahcabe nerah besar (dibuang isinya)
  10. Bumbu Penyedap:
  11. 1/4garam
  12. 1/4kaldu bubuk
  13. 1 sdtgula pasir (bisa dikurangi kalau kurang suka manis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: jagung serut, tongkol jagung dan bayam. Siangi bayam. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbunya. Rajang bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih temu kunci dan buang isinya cabe merah besar. Sisihkan

  3. 3

    Rebus tongkol jagung sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu rajang. rebus lagi sampai mendidih sampai air rebusan tongkok jagung keluar sarinya. Masukkan semua bumbu penyedap dan lanjut didihkan lagi. Setelah itu lakukan test rasa koreksi rasa sampai sesuai dengan selera.

  4. 4

    Lalu masukkan biji jagung yang sudah disisir dan bayam. Masak sampai daun bayam layu. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa