Belut Balado
Agustina Milasari @agustina04
Cara Membuat
- 1
Cuci belut hingga bersih.
- 2
Goreng belut hingga setengah matang.
- 3
Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
- 4
Haluskan Cabai merah, Cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri. Tambahkan lada bubuk, garam, asam dan gula merah.
- 5
Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbunya harum.
- 6
Masukkan belut yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- 7
Tambahkan sedikit air dan beri secukupnya penyedap rasa.
- 8
Tunggu hingga air sedikit menyusut dan jangan lupa untuk cek rasa.
- 9
Setelah rasa sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Belut Balado Belut Balado
Belut balado rasa pedas manis dan bikin lidah bergoyang dijamin enak resepnya bunda
-
-
Belut Balado Belut Balado
Pas ke pasar liat banyak belut kecil-kecil. Ya udah deh dibuat belut balado aja..semua suka..^_^
-
-
Belut Balado Belut Balado
Dapat kiriman dari kampung belut kering, yang suka cuma dimasak balado gini. gampang bangat, tadi gak sempat foto bahan dasar baladonya, tapi cuma 4 macam aja kok. ini adalah balado asli bukittinggi yang gak ditambah bumbu macam2, tapi jangan tanya sedep buat balado apa aja
-
-
Belut Balado Belut Balado
Yang suka pedass bisa cobain baluik (belut) balado ala Padang ini
-
-
Belut Balado Belut Balado
Penasaran pengen masak belut, giliran punya belut bingung mau dimasak apa, hehee.. Ini juga belutnya ukurannya gede pula. Akhirnya dibuat balado aja pas meramaikan rabu #Goda_baladabalado. Karena keluarga kamu tim pedas mondho² jadinya cuma dikasih cabe 1 bh 🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookingIsMyPassion#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur
-
-
Belut Balado Belut Balado
Masakan favorit eyke yang agak susah ditemui di Depok. Masakan ini dijamin bisa ngabisin nasi se magic com. Selama makan, bojo ngga henti-hentinya ngomong "maasyaallah.. ngga bener nih" sambil terus nyendok nasi tambahan. Hihihi....#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24458193
Komentar