Sayur Lodeh Seger

asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Masakan rumahan yang mudah dimasak tetapi rasanya nikmat, yess sayur lodeh dimakan pakai nasi anget lauk tempe goreng anget sambel terasi duuh nikmatnyaa..berbuka dengan masakan berkuah itu maknyuuss rasanya. Waktu sahur cukup dipanasin pakai api kecil juga makin enak. Memang masakan berkuah sangat cocok disaat bulan ramadhan seperti saat ini.Cuss kita masak
.
.
.
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Lodeh Seger

16 orang berencana membuat resep ini

Masakan rumahan yang mudah dimasak tetapi rasanya nikmat, yess sayur lodeh dimakan pakai nasi anget lauk tempe goreng anget sambel terasi duuh nikmatnyaa..berbuka dengan masakan berkuah itu maknyuuss rasanya. Waktu sahur cukup dipanasin pakai api kecil juga makin enak. Memang masakan berkuah sangat cocok disaat bulan ramadhan seperti saat ini.Cuss kita masak
.
.
.
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkuspaket sayur Lodeh (beli di tuksay)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahCabai rawit (pedas sesuai selera)
  5. 65 mlsantan kental instant
  6. 1 buahCabai hijau (opsional)
  7. 1 lbrDaun salam
  8. 2 CmLengkuas
  9. 5 bijiPetai (opsional)
  10. 2 buahTahu putih (opsional) potong dadu
  11. 600 mlAir
  12. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  13. 1.5 sdtGaram halus (sesuai selera ya)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 genggamdaun melinjo muda

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sayuran, siangi dan potong sesuai selera. cuci bersih dan tiriskan.Siapkan bahan bumbu dan iris ssmuanya. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan atau panci, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan bawang putih dan cabai serta bumbu aromatik selain cabai hijau setelah bumbu harum masukkan jagung dan potongan labu,pepaya,nangka muda aduk2 rata kemudian beri air.air nya bisa ditambah atau kurangi sesuai selera aja ya kalau saya suka lodeh dengan kuah banyak. Didihkan hingga dirasa empuk.

  3. 3

    Setelah mendidih dan sayuran empuk masukkan 1 saset Santan instan yang dilarutkan dengan air 100 ml aduk rata tunggu hingga santan hangat sambil diaduk sesekali, bumbui garam gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo aduk2 sebentar. Jangan lama2 nanti setelah kompor dimatikan proses pematangan masih berlanjut. Matikan api sajikan. Lodeh sayur siap dihidangkan. Swegerrrr tenan lhoo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon
pada
Suka makan dan suka masak.masak adalah cara menghilangkan stress dan penat.ibu dari 3 orang anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa