Ayam Kecap Bawang

Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#GAS2025
#cookpadcommunity_bali
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli

Suka sekali sama menu satu ini. Pedas, manis, gurih bercampur jadi satu. Dimakan dengan nasi putih panas ... hhmm enaknya 😋

Kali ini saya mau membagikan ide meal-prep agar dapat menghemat waktu memasak dan menghidangkan bagi keluarga tercinta.
Bahkan saat kita menjadi tuan rumah acara keluarga atau arisan, meal-prep menu ini sangat membantu.

Untuk penyimpanan, bisa saat sudah menjadi masakan utuh atau dimasak cepat.

Semoga ide meal-prep ini, dapat membantu teman-teman yang akan memasuki bulan Ramadhan.

Ayam Kecap Bawang

18 orang berencana membuat resep ini

#GAS2025
#cookpadcommunity_bali
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli

Suka sekali sama menu satu ini. Pedas, manis, gurih bercampur jadi satu. Dimakan dengan nasi putih panas ... hhmm enaknya 😋

Kali ini saya mau membagikan ide meal-prep agar dapat menghemat waktu memasak dan menghidangkan bagi keluarga tercinta.
Bahkan saat kita menjadi tuan rumah acara keluarga atau arisan, meal-prep menu ini sangat membantu.

Untuk penyimpanan, bisa saat sudah menjadi masakan utuh atau dimasak cepat.

Semoga ide meal-prep ini, dapat membantu teman-teman yang akan memasuki bulan Ramadhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgayam fillet bagian paha
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 buahjeruk nipis (diambil airnya)
  4. 75 grammargarine (saya pakai blueband serbaguna)
  5. 75 grambawang putih, cincang
  6. 3 ruasjahe, iris tipis (saya cincang bersama bawang putih)
  7. 50 gramair matang
  8. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris halus
  9. Saus, aduk jadi satu:
  10. 30 gramsaus tomat
  11. 30 gramsaus sambal
  12. 40 gramsaus tiram
  13. 50 gramkecap manis
  14. 1 sdmworcestershire sauce (kecap inggris)
  15. 2 grammerica hitam
  16. 3 gramgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Masukkan dalam mangkuk. Beri air jeruk nipis dan garam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan min. 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kulitnya agak kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan-bahan lainnya.
    Satukan bahan saus, aduk hingga tercampur rata.
    Cincang bawang putih dan jahe. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan pan. Masukkan margarine, biarkan hingga leleh. Tuang bawang putih dan jahe cincang. Masak hingga bawang putih matang dan harum.

  5. 5

    Tambahan bahan saus. Masak hingga mendidih. Tuang saus ke dalam mangkuk. Sisihkan.

  6. 6

    MEAL-PREP #1: Saat ini jika ingin, ayam dan saus beserta irisan bawang bombay sudah bisa disimpan.

  7. 7

    Panaskan wajan. Tuang saus, panaskan hingga mendidih dan agak mengental. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga ayam tercampur saus. Beri irisan bawang bombay, aduk rata.

  8. 8

    Masak hingga bawang bombay menjadi layu dan matang.
    Setelah mendidih benar, matikan api. Ayam Kecap Bawang siap dihidangkan.

  9. 9

    MEAL-PREP #2: Setelah ayam suhu ruang, masukkan dalam plastik food grade dengan takaran sekali makan atau sesuai keperluan masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa