Kerang Batik Tauge Super Pedas

Name: Kerang Batik Tauge Super Pedas
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang batik (bersihkan dan rebus); 1 keranjang tauge (saya beli 1000 di pasar); 5 batang daun bawang; 5 siung bawang putih (geprek); (kalo di cincang pakai 4 siung); 25 bj cabe rawit (iris kecil / miring); secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya micin; 2 sdm saos tiram; 1 gelas air (bisa di tmbh klo ingin banyak kuah)

Clementin @clementinvirginia

Surabaya

Udah lama ngidam kerang batik, eh akhirnya di pasar ada yg jual 😍😍 setelah sekian lama menanti hahaha
this is heaven 😍😍
makan begini doang bisa ga kerasa klo uda makan 3 piring (tanpa nasi tapi.. di gadoin)
bisa gendut juga.. jd gagal diet 😂

Lebih banyak

Kerang Batik Tauge Super Pedas

Clementin @clementinvirginia

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 porsi

1 kgkerang batik (bersihkan dan rebus)
1 keranjangtauge (saya beli 1000 di pasar)
5 batangdaun bawang
5 siungbawang putih (geprek)
(kalo di cincang pakai 4 siung)
25 bjcabe rawit (iris kecil / miring)
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyamicin
2 sdmsaos tiram
1 gelasair (bisa di tmbh klo ingin banyak kuah)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang putih, daun bawang dan cabe rawit hingga harum. (bawang putih bs di geprek / di cincang halus ya. terserah lbh suka yg mana)
2

Lalu masukkan kerang yg sudah di rebus dan tambahkan air
3

Masukkan garam, merica, micin dan saos tiram, aduk2 hingga merata dan rebus hingga air sedikit menyusut. (tes rasa jika dirasa kurang asin bisa tambakan garam / saos tiram)
4

Lalu masukkan tauge yg sudah di cuci bersih dan tumis hingga tauge stgh matang (ato jika tidak suka tauge krenyes2, bisa di tumis agak lama sdkit) lalu matikan kompor.
5

Siap dimakan 😍😍