Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 bonggolbrokoli ukuran kecil
  2. 70 grudang kupas
  3. 1 buahwortel
  4. 100 grjamur merang
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1/2 sdtkecap ikan
  8. 1/2 sdtsaus tiram
  9. 1/4 sdtminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtgula pasir
  13. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Didikan air masukkan brokoli masak sesaat lalu angkat tiriskan airnya, selanjutnya masukkan jamur masak sebentar agar bau langunya berkurang angkat dan tiriskan airnya.

  2. 2

    Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan udang aduk rata. Tuang kecap ikan, lalu aduk rata

  3. 3

    Setelah udang berubah warna masukkan wortel aduk-aduk. Tuang air, masak hingga wortel setengah matang lalu masukkan brokoli

  4. 4

    Masukkan juga jamurnya. Lalu bumbui dengan saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata

  5. 5

    Lakukan koreksi rasa, bila sudah pas masukkan daun bawang. Lalu tuang larutan tepung maizena sambil diaduk agar tidak menggumpal, terakhir tuang minyak wijen aduk-aduk rata lalu matikan api

  6. 6

    Setelah matang taruh dalam piring saji dan segera sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yovela Gracia Davino Una
pada

Komentar

Resep Serupa