Soto sokaraja

dwi mardianti
dwi mardianti @ad_alwi

Resepnya dr @lidia_lestari
Resep yg saya tulis saya sesuaikan dengan bahan² yg ada dirumah. Tp tetep enak kok. Apalagi pas dengan cuaca sekarang, dengan hangatnya #SemangkukSoto. 😁
#GAS2025
Di resep asli ada bumbu kacang sendiri. Berhubung ada stok bumbu pecel jd saya pakai bumbu pecel saja. 😁

Soto sokaraja

2 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dr @lidia_lestari
Resep yg saya tulis saya sesuaikan dengan bahan² yg ada dirumah. Tp tetep enak kok. Apalagi pas dengan cuaca sekarang, dengan hangatnya #SemangkukSoto. 😁
#GAS2025
Di resep asli ada bumbu kacang sendiri. Berhubung ada stok bumbu pecel jd saya pakai bumbu pecel saja. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 mangkok
  1. 300 grayam
  2. 1 batangsereh
  3. 3daun salam
  4. Lengkuas
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk
  7. 1,8 literAir untuk kuah ±
  8. Bumbu halus
  9. 5baput
  10. 12 butirmerica
  11. 3kemiri
  12. Kunyit
  13. Jahe
  14. Pelengkap
  15. Soun
  16. Bawang merah goreng
  17. Daun bawang, daun seledri
  18. Kerupuk
  19. Bumbu kacang (me : bumbu pecel)
  20. Kecap manis
  21. Kecambah kecil, rebus
  22. Suwiran ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bisimillah
    Siapkan semua bahan. Rebus ayam sampai mendidih. Buang airnya. Lalu rebus kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh. Masukkan tumisan bumbu. dalam panci rebusan ayam.

  3. 3

    Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tata pelengkap/isian soto dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah soto. Siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi mardianti
dwi mardianti @ad_alwi
pada

Komentar

Resep Serupa