Soto Ayam Lamongan

Vani Vanis
Vani Vanis @vanni_atcookpad

Bismillah..

Menu favorit yg pasti ada di jajaran kuliner Indonesia, yaitu soto. Bisa jadi hidangan ketika sarapan, makan siang, atau makan malam, apalagi kalau cuacanya sedang hujan, hmmm...cocok banget ditemani semangkuk soto hangat ini.

#SemangkukSoto
#GAS2025

Sumber resep @Rindu_Dapur

Soto Ayam Lamongan

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Menu favorit yg pasti ada di jajaran kuliner Indonesia, yaitu soto. Bisa jadi hidangan ketika sarapan, makan siang, atau makan malam, apalagi kalau cuacanya sedang hujan, hmmm...cocok banget ditemani semangkuk soto hangat ini.

#SemangkukSoto
#GAS2025

Sumber resep @Rindu_Dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 Ltrair
  3. 2 btgsereh, geprek
  4. 4 lbrdaun jeruk
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtgula
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1 btrkemiri
  13. Bahan pelengkap:
  14. Segenggamtauge
  15. 1 btgdaun seledri, iris halus
  16. 4 btrtelur rebus
  17. 1/8 iriskol
  18. SecukupnyaBawang goreng
  19. Sambal : 10 cabe rawit merah direbus, haluskan. Beri garam sedikit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai harum.

  2. 2

    Rebus ayam, lalu saring airnya.
    Rebus lagi sampai keluar kaldunya.
    Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis harum.

  3. 3

    Masukkan gula, garam. Didihkan.

  4. 4

    Ambil ayam dari kuahnya, lalu goreng, kmdn suwir-suwir.

  5. 5

    Siapkan bahan2 pelengkap, tata di piring, lalu siram dengan kuah soto.
    Sajikan bersama telur rebus, dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vani Vanis
Vani Vanis @vanni_atcookpad
pada
Bismillah,Memasak adalah bagian kehidupan yg tidak bisa terpisahkan dari seorang ibu.. Karena itu suatu kebahagiaan tersendiri jika bisa mendokumentasikan perjalanan memasak dari mencoba, mencicip, merepost resep-resep yg menarik dari segala sumber. Bahkan muncul ide memvariasikan beberapa resep menjadi resep baru yg tidak kalah enaknya. Happy cooking!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa