Cap Cay Saus Tiram

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Cap cay salah satu masakan di Indonesia yang dibawa oleh masyarakat Cina.
Cap cay berasal dari dialek Hokkian yang berarti aneka ragam sayuran.
Walaupun kata cap berarti sepuluh, bukan berarti sayurannya harus sepuluh.

Cap cay bagiku salah satu masakan sat set yang mudah dimasak dan dapat dijadikan menu sarapan, makan siang maupun makan malam.
Kemarin saya memasak cap cay saus tiram dengan ditambah bakso ikan dan chikua.
Resep asli menggunakan bakso daging sapi dan telur.
Kalau mau versi pedas dapat ditambah cabe.

Cooksnap resep mbak @Kaianiandra dengan modifikasi.
Terima kasih resepnya mbak, sehat selalu ya.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Retno
#CookpadCommunity_Bekasi
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa

Cap Cay Saus Tiram

18 orang berencana membuat resep ini

Cap cay salah satu masakan di Indonesia yang dibawa oleh masyarakat Cina.
Cap cay berasal dari dialek Hokkian yang berarti aneka ragam sayuran.
Walaupun kata cap berarti sepuluh, bukan berarti sayurannya harus sepuluh.

Cap cay bagiku salah satu masakan sat set yang mudah dimasak dan dapat dijadikan menu sarapan, makan siang maupun makan malam.
Kemarin saya memasak cap cay saus tiram dengan ditambah bakso ikan dan chikua.
Resep asli menggunakan bakso daging sapi dan telur.
Kalau mau versi pedas dapat ditambah cabe.

Cooksnap resep mbak @Kaianiandra dengan modifikasi.
Terima kasih resepnya mbak, sehat selalu ya.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Retno
#CookpadCommunity_Bekasi
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 100 gramkubis
  2. 200 grambrokoli
  3. 100 grambuncis
  4. 100 gramwortel
  5. 10 buahbakso ikan
  6. 10 buahchikua
  7. 1 literair
  8. Bumbu
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. Pengental
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 5 sdmair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kubis dibuang tulangnya lalu dipotong-potong.
    Brokoli dipotong kuntumnya lalu direndam air garam sekitar 5 menit, setelah itu cuci sampai bersih.
    Buncis disiangi lalu dipotong-potong.

  2. 2

    Bawang putih dicincang, lalu ditumis sampai harum.
    Masukkan wortel, chikua, dan bakso ikan, tambahkan air, garam, gula, lada, saus tiram dan kecap manis.

  3. 3

    Setelah wortel setengah matang, masukkan brokoli dan buncis.
    Masak lagi sampai brokoli setengah matang.
    Masukkam potongan kubis, aduk-aduk sebentar sampai kubis layu.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental.
    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa