Balado Terong Teri

Name: Balado Terong Teri
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1 genggam ikan teri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah (ukuran kecil); 1 buah tomat; 5 buah cabe merah keriting; 1 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada

Silviana @silviana18

Yogyakarta

Punya terong 1 biji ga disentuh-sentuh, keburu layu 😁Dijodohin sama ikan teri cocok buat makan siang.

Lebih banyak

Balado Terong Teri

Silviana @silviana18

Yogyakarta

Punya terong 1 biji ga disentuh-sentuh, keburu layu 😁Dijodohin sama ikan teri cocok buat makan siang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

1 buahterong
1 genggamikan teri
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah (ukuran kecil)
1 buahtomat
5 buahcabe merah keriting
1 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong terong sesuai selera, cuci bersih dan rendam air.
2

Haluskan semua bumbu, bisa diblender atau diuleg.
3

Goreng terong setengah matang. Sisihkan.
4

Goreng teri, sisihkan.
5

Tumis bumbu halus dan beri daun salam, hingga tanak. Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk.
6

Siap dihidangkan dengan nasi hangat.