Karena #FestivalCookpadRamadan ada lagi nih yang temanya bener bener bikin kangen suasana mudik🥺, jadi akhirnya saya mau ikutan #MudikOnline deh,☺ saya pilih tema Rindu Masakan Kampung Halaman, iyah rinduuu banget, saya dari kecil tinggal di makassar sana, sering disuguhin burasa' ini sama nenek tiap lebaran, itu sebabnya waktu pindah ke ibu kota saya ga kenal ketupat, karena emang ga pernah liat dan nyoba, ternyata pas nyoba saya kurang suka, akhirnya mamah bikinin burasa' persis kaya yg nenek buat, baru deh saya mau makan, daann baru tau masak burasa' ini ternyata 8 jam lamanya😱kebayang ga dulu nenek pake kompor kayu dikampung. Akhirnya berbekal resep dari mamah dan pengalaman sejak kecil ngeliatin nenek bikin ini, saya nekat deh bikin sendiri😁 sambil vidcall sama mamah, nanya ini teksturnya udh bener belum? Dan pertanyaan lainnya🤭maklum pertama bikin takut gagalResep dan trik nya saya share ya, biar moms tau dari generasi aslinya😁#anakbugis #yangtinggaldibandung

Burasa adalah makanan khas masyarakat SulSel , dan makanan yang satu ini sering kita temui di setiap rumah pada perayaan hari raya Lebaran dan juga berbagai warung makan di Makassar.Dan juga dikeluarga saya yang memang keturunan Bugis Makassar,makanan satu ini selalu hadir di moment hari Raya .#MakananKhasMakassar#MakananHariRaya#MasakanNusantara#Burasa#BurasKhasMakassar#LontongMakassar

Bismillah….#MemoriResepPertamaRecook resep sendiri Buras/burasa’https://cookpad.wasmer.app/id/r/15132768Kenal cookpad di awal-awal pandemi .Dimana kalau cari resep harian salah satunya di cookpad karena resep”Di Cookpad sangat Jelas dan mudah untuk recook karena dijelaskan step by step dan disertai foto/video di proses langkah” nya .Dan resmi gabung di cookpad bln juni thn 2021 (hehehe masih dibilang junior)dan sekaligus mulai memberanikan diri nulis resep . First time nulis resep awalnya kurang PeDe….Bismillah dengan niat ingin belajar nulis dan berbagi ilmu akhirnya memberanikan diri 🥰☺️Senang bereksprimen dengan masakan”baru , akhirnya makin rajin buka aplikasi cookpad , belajar masak dengan recook resep teman” cookpad lainnya . Ada inspirasi” juga .Happy Anniversary #Cookpad12Tahun Semoga makin menginspirasi banyak orang 🥳🥰❤️NB :Di resep ini saya memakai teknik merebus buras dari resep mb@pawonbune_aasTehnik merebus 5:30,7:30Terima kasih ya mba tipsnya….🙏😍#CookpadComunity_Surabaya

ceritanya ada tmen yg asli makasar.dia rindu berat sm mkanan khas kampung hlman nya yaitu buras/burasa.trus dia nanya ke sy bs gak bikinin buras khas makasar yaitu gurih2 enak dia blg gt😄karna sy pnsaran akhirnya searching.trnyta buras yg dia mksud gak jauh beda dgn buras di sunda.akhirnya nekad bikinin dia dan dia pun senaang.masyaAllah senang nya😍.

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders....Sekilas buras mirip dengan lontong, ketika dibuka makanan ini juga mirip dengan ketupat.Buras merupakan makanan khas dari Suku Bugis yang berbahan dasar beras, rasanya terkenal gurih dan sering dijadikan pendamping makanan berkuah. Makanan ini menjadi makanan yang wajib hadir di dalam acara hajatan atau acara besar Suku Bugis.Sebut saja acara pertunangan, pernikahan, tahlilan, dan acara penting lainnya. Biasanya saat acara-acara tersebut, buras akan disantap sebagai kudapan, tanpa makanan pendamping. (Kompas.com)Source : emmi nida (youtube)#JelajahResep#JelajahResepNusantara#MingguKe23#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tarakan

Buras atau sering di sebut burasa.Makanan ini hanya sering di buat pada saat mau lebaran dan sering juga jadi bekal pada saat mau bepergian jauh.dimakan bareng opor,ayam rica-rica,bakso,telur balado semuanya enak.burasa ini bisa tahan sampai 2 hari atau bisa di simpan di dlm lemari es klw mau makn tinggal di kukus lgi.udh 1 tahun dirantauan.udh 2x gak lebaran dikampung gak bisa mkn burasa buatan mama lgi.jdi kemarin memberanikan diri membuatnya sendiri allhamdulillah berhasil.cmn masaknya lumayang lama 7-8 jam,klw di kampung biasax dia rebus menggunakan tungku dan arang.klw pake gas biasax pke panci presto biar cpt matang.

Tiap lebaran kita gotong royong bersama keluarga membuat buras, resep ini turun temurun dari datu saya dan itu rasanya benar khas bugis.

Bismillah....Alhamdulillah akhirnya bisa buat burasa 😂, hasil belajar sama mba @mrskayyaa. Mantul resepnya, kenapa sy seneng banget bisa bikin burasa, karena di daerah asal sy tidak ada makanan ini, adanya ya lontong,lemper atau lepet, dan baru nemu burasa ini semenjak tinggal di samarinda. Dan rasa penasaran bikin burasa lunas sudah, yeeeyyy lebaran bisa niihh masak burasa 🤣😂source : @mrskayyaalink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13606000-burasa-buras-kopas?invite_token=tpyhc2a4c3TyM8HSbFADmKDW&shared_at=1630916866#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Eni#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Pernah tinggal di Donggala Sulawesi tengah selama kurang lebih 3 tahun , akhirnya suka melihat Ibu Ibu istri karyawan membuat BURASA . Terutama menjelang hari Raya Idul Fitri suka dibuatkan untuk dinikmati dengan menu KALEDO . Resep sudah posting . Walaupun membungkusnya belum begitu rapih tapi yang pasti rasanya mantul 🤤 .#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Burasa (lontong khas Sulawesi Selatan)

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِBurasa/buras adalah salah satu makanan khas Bugis Makassar yang selalu ada saat lebaran. Terbuat dari beras yang dimasak santan, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Membuat burasa memerlukan beberpa trik kecil tapi mepengaruhi rasa burasa.Sekarang ini burasa sangat mudah ditemui karena banyak yang jual. Tetapi kadang susah menemukan rasa yang sesuai selera kita.Di warung pinggir jalan, dari arah Makassar (ibu kota prov. Sulsel) hingga ke Polewali Mandar (Sulawesi Barat) akan banyak ditemukan penjual menawarkan menu mie siram, telur rebus dan burasa.Di kampung halaman, saat lebaran tiap rumah membuat burasa paling sedikit 2 liter. Kemudian disantap bersama ayam nasu lekku ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/16184560) Atau jajabu bale (https://cookpad.wasmer.app/id/r/15965480)🥰Dulu, waktu masih gadis selalu tugasnya hanya mengikat burasa, sementara yang memasak jadi tugas mama (almh)😔Burasa bisa juga menjadi bekal saat perjalanan jauh. Supaya tahan lama, kuncinya adalah saat dimasak. Burasa direbus dengan air full di panci, dan ketika airnya hampir habis ditambahkan kembali hingga penuh. Ini dilakukan bisa sampai 3x pengisian ulang. Makanya waktu yang dibutuhkan bisa sampai 5 -6 jam🤭#PejuangGoldenBatikApron#menulebaran #KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#santan#dandang