Siapkan bahan isian bihun.Didihkan air kemudian rebus bihun selama 3 menit kemudian angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng,tumis duo bawang yg telah dihaluskan hingga harum dan matang kemudian beri sedikit air lalu masukkan garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir Rose Brand

Masukkan bihun,aduk rata dan biarkan sampai air habis dan bihun lembut

Siapkan bahan kulit risol.campur semua bahan kulit,tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata

Saring adonan agar hasilnya halus dan tidak bergerindil lalu tutup dengan serbet bersih dan diamkan minimal 30 menit

Panaskan wajan walik lalu celupkan wajan ke adonan,tunggu sampai pinggir kulit mengelupas kemudian taruh wadah,lakukan hingga adonan habis

Ambil satu kulit risol kemudian taruh 1 sdm bihun lalu lipat seperti amplop,gulung dan rekatkan dengan cairan tepung tapioka,lakukan hingga habis

Panaskan minyak,goreng risol sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

Sajikan dengan cabai atau saus sesuai selera