Dendeng Daun Singkong Balado

Yoes
Yoes @yoestmarine
Soerabaja, East Java

Women support women, memperingati hari wanita sedunia saya membuat satu hidangan yang terinspirasi dari penulis Cookpad yaitu uni @desmawatikuretangin, beliau ini salah satu author cookpad sekaligus video creator masak memasak dan baking yang aktif tidak hanya di satu platform saja, di tengah kesibukan sebagai seorang istri, ibu, serta mompreuneur juga, ia tidak pernah absen sharing resep-resep yang inspiring di chanel Youtube nya, semangatnya hebat dan patut dicontoh untuk generasi muda, rasanya saya harus belajar bagaimana membagi waktu seperti beliau.
Resep-resepnya selalu menggoda untuk dicoba seperti ide masakan berikut dendeng daun singkong, sapa kira daun singkong bisa seenak ini dijadikan dendeng, manteb lah kreatif banget uni satu ini

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17276751

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Coboy2025
#Cookpadcommunity_Surabaya

Dendeng Daun Singkong Balado

Women support women, memperingati hari wanita sedunia saya membuat satu hidangan yang terinspirasi dari penulis Cookpad yaitu uni @desmawatikuretangin, beliau ini salah satu author cookpad sekaligus video creator masak memasak dan baking yang aktif tidak hanya di satu platform saja, di tengah kesibukan sebagai seorang istri, ibu, serta mompreuneur juga, ia tidak pernah absen sharing resep-resep yang inspiring di chanel Youtube nya, semangatnya hebat dan patut dicontoh untuk generasi muda, rasanya saya harus belajar bagaimana membagi waktu seperti beliau.
Resep-resepnya selalu menggoda untuk dicoba seperti ide masakan berikut dendeng daun singkong, sapa kira daun singkong bisa seenak ini dijadikan dendeng, manteb lah kreatif banget uni satu ini

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17276751

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Coboy2025
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
3-4 Orang
  1. 200 grdaun singkong
  2. 50 grtep terigu
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdmair
  11. Sambal Balado:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 100 grcabe merah
  15. 3 buahcabai rawit
  16. 1 sdtgaram kasar
  17. 1 sdtperasan air jeruk nipis

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Pertama cuci daun singkong, kemudian rebus hingga empuk,
    Setelah direbus buang airnya, dan tunggu hangat lalu peras daun singkongnya, kemudian chopper hingga halus

  2. 2

    Masukan seluruh bumbu, dan giling kembali dg chopper sampai adonan menjadi seperti bubur
    Masukan adonan dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak, lalu kukus sampai matang kurang lebih 20-25 menit, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Setelah agak dingin keluarkan dari cetakannya, iris-iris cukup tipis, kemudian geprek agar menjadi lebih tipis, lakukan hingga seluruhnya habis.
    Adonan bisa langsung digoreng tapi disini saya jemur sebentar di atas matahari kurang lebih sejam, agar sedikit kering untuk bisa disimpan nantinya

  4. 4

    Kemudian goreng dendeng hingga kering tapi tidak gosong, kemudian siapkan sambal nya, uleg kasar cabe dan bahan lainnya

  5. 5

    Kemudian masak dengan sedikit minyak goreng, terakhir kucuri dengan air perasan jeruk nipis
    Dan voilaa dendeng singkong sudah jadi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Soerabaja, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar (2)

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Terharu saya mba Yoes🥹. Terima kasih supportnya 🙏. Sukses selalu buat mba 🙏

Resep Serupa