Jengkol balado

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
4orang
  1. 1 kgjengkol
  2. 1/4cabe merah keriting
  3. 2 buahtomat
  4. 11 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 lembardaun salam
  7. secukupnyaGaram gula dan penyedap

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    Belah jengkol lalu cuci bersih, rebus 30 menit sampe jengkol empuk.

  2. 2

    Gemprek jengkol satu persatu agar lebih empuk. Geprek jengkol Sampe selesai
    Sisihkan.

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu balado.
    Lalu tumis dengan minyak secukupnya.. masukan daun salam. Aduk2 sampai harum dan matang beri air secukupnya masukan garam gula dan penyedap rasa aduk2 cek rasa lalu masukan jengkol aduk2 lagi sampai bumbu merata. Masak sampai air menyusut. Cek rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Zoey
Eni Zoey @jooe_cook
pada

Komentar

Resep Serupa