Jengkol balado

Rhia Nugraha
Rhia Nugraha @Rhia_nugraha2021

Masakan kesukaan suami.

Jengkol balado

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5-6org
  1. 500 grjengkol tua
  2. 2 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 15 bijicabe rawit
  5. 5 bijicabe keriting
  6. 2 bijitomat
  7. secukupnyaDaun salam. Daun jeruk
  8. Garam. Gula. Micin. Penyedap rasa ayam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rendam jengkol semalaman(beri soda kue agar empuk)

  2. 2

    Rebus jengkol beserta daun jeruk dan daun salam yg byk (untuk mngurangi bau jengkolx) sekitar 30-40 menit hingga empuk (tes dgn garpu)

  3. 3

    Setelah empuk. Angkat dan geprek jengkol hingga pipih kemudian di goreng sebentar

  4. 4

    Blender semua bumbu. Tumis sampai harum dan masukkan jengkol beserta daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan garam. Gula penyedap rasa. Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhia Nugraha
Rhia Nugraha @Rhia_nugraha2021
pada

Komentar

Resep Serupa