Sayur Lodeh Campur

Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
Jawa Timur

Memanfaatkan persediaan yang ada di kulkas.
Pada dasarnya isian lodeh bisa menggunakan sayur apa saja, kali ini saya menggunakan kembang kol, wortel, labu siam, buncis dan tambahan protein putih telur yg sudah di kukus atau bisa juga ditambahkan telur puyuh rebus

#BungaDapur
#Gas2025
#CookingCommunityClass_Berbungabunga25
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo

Sayur Lodeh Campur

4 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan persediaan yang ada di kulkas.
Pada dasarnya isian lodeh bisa menggunakan sayur apa saja, kali ini saya menggunakan kembang kol, wortel, labu siam, buncis dan tambahan protein putih telur yg sudah di kukus atau bisa juga ditambahkan telur puyuh rebus

#BungaDapur
#Gas2025
#CookingCommunityClass_Berbungabunga25
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3-5 porsi
  1. 1 bonggolkembang kol
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahlabu siam ukuran sedang
  4. 10 batangbuncis ukuran sedang
  5. 100 grputih telur yg sudah dikukus
  6. Bumbu halus
  7. 4 butirbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar butir
  10. 1 ruas jarikencur
  11. Bumbu aromatik
  12. 2 lembardaun salam & daun jeruk
  13. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  14. 2 buahcabai hijau potong bulat
  15. 1 buahcabai merah besar potong bulat
  16. 1 sdtkaldu jamur,, garam jika diperlukan
  17. 1/2 sdtgula
  18. 65 mlsantan instan
  19. 1000 mlair masak

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan
    Cuci bersih aneka sayur, potong kotak serasi

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, tambahkan air dan didihkan

  4. 4

    Tambahkan aneka sayur, putih telur kukus atau telur puyuh, cabai merah & hijau tambahkan santan, kaldu jamur, gula, garam, sesuaikan rasanya, didihkan kembali dan angkat, sayur lodeh campur siap disajikan bersama aneka lauk pendamping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
pada
Jawa Timur
Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa