Ayam Goreng Pedas

Vicka Melissa
Vicka Melissa @taniavicka
Perth, Western Australia

Salah satu menu kalo lagi keabisan ide untuk masak. Tapi kalo dah mateng paling ga bs nahan diri untuk icip icip 😋

Ayam Goreng Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu kalo lagi keabisan ide untuk masak. Tapi kalo dah mateng paling ga bs nahan diri untuk icip icip 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 10 potongayam, cuci bersih
  2. Bumbu Ungkep (haluskan atau gunakan bumbu bubuk):
  3. 5 siungbawang merah haluskan dg 2 siung bawang putih
  4. ketumbar
  5. kunyit
  6. jahe
  7. lengkuas
  8. daun salam
  9. daun jeruk
  10. serai
  11. asam jawa
  12. gula jawa
  13. garam
  14. Bumbu Halus Rica:
  15. 3 bhcabe merah besar
  16. sesuai seleracabe rawit
  17. 5 siungBawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. Bahan Lain:
  20. daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam ke dalam panci, masukkan bumbu2 ungkep. Tambahkan air secukupnya lalu ungkep dengan api kecil sampai bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk.

  2. 2

    Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas sebentar saja sampai kecoklatan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan harum, masukkan daun jeruk. Beri garam dan gula, masukkan ayam, aduk rata. Beri sedikit air, aduk kembali. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vicka Melissa
Vicka Melissa @taniavicka
pada
Perth, Western Australia

Komentar

Resep Serupa