🎁Hantaran Berkesan Pempek Palembang & Pentolan Tekwan Ikan Kakap dengan Rasa yang Tak Terlupakan🌙💫
Camilan yang satu ini wajib stok di rumah. Serumah sangat suka sama kudapan Palembang yang ga pernah ngebosani ini. Kali ini pakai ikan kakap, rasanya pun ga kalah mantap. Kebetulan lagi banyak pesenan untuk bahan hantaran pas lebaran nanti, pas banget momennya. Bisa banget jadi hantaran berkesan dengan rasa yang tak terlupakan. Cus…!! 🎁🌙💫
.
.
#BerbagiRasaRamadan
#pempekikankakap
#pempekpalembang
#bundadari
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#cookpad
#ikankakap
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#pempekikankakap
#pempekpalembang
#bundadari
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#cookpad
#ikankakap
🎁Hantaran Berkesan Pempek Palembang & Pentolan Tekwan Ikan Kakap dengan Rasa yang Tak Terlupakan🌙💫
Camilan yang satu ini wajib stok di rumah. Serumah sangat suka sama kudapan Palembang yang ga pernah ngebosani ini. Kali ini pakai ikan kakap, rasanya pun ga kalah mantap. Kebetulan lagi banyak pesenan untuk bahan hantaran pas lebaran nanti, pas banget momennya. Bisa banget jadi hantaran berkesan dengan rasa yang tak terlupakan. Cus…!! 🎁🌙💫
.
.
#BerbagiRasaRamadan
#pempekikankakap
#pempekpalembang
#bundadari
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#cookpad
#ikankakap
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#pempekikankakap
#pempekpalembang
#bundadari
#dapoerbundadari
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#cookpad
#ikankakap
Cara Membuat
- 1
Uleni ikan, putih telur, gula, bawang putih, air(sedikit demi sedikit), hingga tercampur merata/bisa di mixer jg/manual pakai sutil kayu) kurang lebih 5-10 menit
- 2
Masukkan garam sedikit demi sedikit, uleni 5-10 menit hingga adonan ikan mengental
- 3
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, di tepuk-tepuk merata jangan terlalu lama di uleni. Masukkan juga 1 sdm minyak goreng. Aduk menggunakan sutil/tangan bersihw
- 4
Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api
- 5
Pempek lenjer : oles tangan dan alas menggunakan tepung sagu. 1 sdm/45 gr (ga penuh) adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan memanjang. Maaukkan ke dalam air yang sudah mendidih
- 6
Pempek kapal selam : 1 sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan, beri lubang di tengah (sambil oles jari dengan tepung supaya tidak lengket), masukkan isian telur (jangan kepenuhan) kemudian jepit-jepit (oles tepung) langsung masukkan ke dalam air mendidih
- 7
Pentolan tekwan : cuil-cuil adonan dengan jari telunjuk langsung masukkan ke dalam air mendidih
- 8
Angkat jika adonan sudah mengapung, tiriskan
- 9
Untuk membuat pempek adaan bisa dilihat di resep ini
- 10
Untuk hantaran bisa gunakan parcel atau besek untuk mempercantik
- 11
Setelah dingin bisa si simpan di freezer kemas dengan plastik vacum
- 12
Goreng hingga matang
- 13
Sajikan dengan irisan timun dan cuka
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dan Tekwan Palembang Pempek dan Tekwan Palembang
Orang Palembang pasti tau sama ini. Palembang signature dishes. Belum ke Palembang kalau belum makan ini. Pempek dan tekwan yang biasa dijual di Palembang atau asal Palembang biasanya dari gabus atau tenggiri, walau sebenarnya sudah banyak variasi yang lainnya misalnya pempek dari udang. Lagi mau buat pempek lagi, tapi cuma buat dikit karena harga ikan tenggiri masih mahal. Harap maklum anak kosan kalau kangen masakan khas daerah asal, cuma bisa buat sedikit.Mari kita buat Tekwan dan Pempek!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#KangenRumah #Tekwan #Pempek #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss
-
Pempek Lenjer, Kapal Selam, Adaan & Tekwan Ikan Tenggiri Nikmat! Pempek Lenjer, Kapal Selam, Adaan & Tekwan Ikan Tenggiri Nikmat!
Simak baik-baik ya bun, agak panjang tapi yakin pasti bisa. Pakai ikannya 1 kg bisa buat 4 bentuk pempek. Selamat mencoba #reseppempekpalembang #pempekikantenggiri #pempekikan #pempektenggiri #pempekenak
-
Pempek Tekwan Ikan Gabus Pempek Tekwan Ikan Gabus
Ada stok ikan gabus giling d freezer..dan akhirnya bim salabim disulaplah menjadi 7 lenjer pempek besar,tekwan,dan bbrp pempek lenjer kecil.. Ini kesukaan kedua krucil sy mom's di rumah.. Klo beli di toko 10 mana cukup... Lebih suka buat sendiri,selain no vetsin,kebersihan dalam proses pembuatan lebih terjamin..Menurut saya,paksu,dan krucil2 saya ini pempek sudah enaaak bgt.. Yuk Mommies...cuusss sy share resepnya... Sekaligus buat catatan pribadi sy biar gak lupa Selamat mencoba...
diana iskandar -
Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)
Hai cookpaders .. Selamat hari raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan🙏🙏Saya tidak merayakan lebaran, tapi setiap hari lebaran, di rumah selalu ikut2an buat masakan yang sama dengan teman2 yang berlebaran 😄😄 apalagi tahun ini lagi pandemi seperti ini, tidak ada sanjo ke rumah2 teman n saudara, jadi masak sendiri ajalah 😃😃Kalau lebaran di kotaku, Palembang, setiap rumah pasti menyediakan aneka pempek, tekwan n rujak mie, karena di Palembang penduduknya menyukai makanan yang asin, gurih n pedas daripada yang manis2.Setoran Semarak Clover minggu ini buat mbak #Yeni Mulyani, selamat hari raya Idul Fitri, mohon maaf lahir bathin ya mbak, semoga mbak n keluarga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah... 😍😊😊🙏🙏#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#WongKitoGalo#MamiCay#Mei21
-
Sambal Pempek/Tekwan Palembang Sambal Pempek/Tekwan Palembang
Naaah ini resep sambal untuk pempek, soup tekwan, atau makanan lainnya yaaa. Sebelumnya aku sudah share resep tekwan dan cuko pempeknya. Resepnya bisa dilihat di list resepku yaaa. Selamat mencobaaa ;)Kamis, 29 Oktober 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#SambalPempek#SambalTekwan#Mingguke_22
-
Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri
Udh niat banget masak ini dari jauh2 hari. Kangen pempek2 tekwan langganan dulu dicikarang 😁😁#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_jawabali#komunitaspaders#cookpad_paders#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#cookpadcommunity
-
Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
Suami minta dibuatkan pentol, apalah daya aku tak terlalu mengerti masak.. akhirnya dibantu bibi untuk racikan nya.. dan enak banget kenyel.. bisa buat bakso, bisa buat pempek, bisa buat pentol atau bisa juga tekwan.. simple dan bahan ga ribet..
-
Pempek Udang Kuah Tekwan Yummy Nian Pempek Udang Kuah Tekwan Yummy Nian
Sarapan pagi dengan semangkuk masakan hangat sedap itu joss banget. Kebetulan ada 1 lenjer pempek udang di kulkas, ada stock bahan dan bumbu tekwan pula, baeklah dibuat Menu dadakan "Pempek Udang Kuah Tekwan". Sedap, segar, apalagi disantap saat hujan, cobain moms#ResepWongkitoNian #SarapanWongkitoNian#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoGalo#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan
-
Pempek Adaan Palembang (Ikan Tenggiri mix Ikan Kakap) Pempek Adaan Palembang (Ikan Tenggiri mix Ikan Kakap)
Camilan yang satu ini wajib stok di rumah. Serumah sangat suka sama kudapan Palembang yang ga pernah ngebosani ini. Kali ini pakai buat pempek adaan pakai ikan tenggiri mix ikan kakap, rasanya pun ga kalah mantap. Buat banyak sekalian buat pesenan juga. Cocok juga buat hantaran istimewa di hari Raya. Cusss…!!#SeafoodLezat#HidanganSeafood#GAS2025#pempekikankakap#pempekpalembang#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad#ikankakap#ikantenggiri#pempekadaanpalembang#pempekadaan -
Pempek Palembang ikan kakap Pempek Palembang ikan kakap
Kangen jalan jalan ... Kangen keliling kuliner daerah sampe ke pelosok pelosok. Kali ini Kita jalan jalan ke Palembang, Kota pempek 😍😍😍 sambil #jelajahresepnusantara untuk mengobatin sedikit kangennya. Ganti ikan tenggiri pakai ikan kakap, modifikasi resep dari Tania Helena untuk ikut #bandungsilihasaan_nusantara hasilnya gak seputih pakai ikan tenggiri tapi rasanya lebih gurih.#48#ga_thenextlevel#bandungsilihasaan_nusantara#cookpadcommunity_bandung#jelajahresepnusantara#jelajahresepkhasnusantara#masakinspiratif#authorsbandunghebring#hana's_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)