Sop Ayam Seger ala Pak Min Klaten

bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Sabtu, 15 Maret 2025

Menu makan malam dan sahurku jadi lebih nikmat krn ada sajian berkuah ini 😍

Yuk ah cuss cobain buat jugaa..

Resep : @jeng_asih_mawon
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22587608

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sop Ayam Seger ala Pak Min Klaten

Sabtu, 15 Maret 2025

Menu makan malam dan sahurku jadi lebih nikmat krn ada sajian berkuah ini 😍

Yuk ah cuss cobain buat jugaa..

Resep : @jeng_asih_mawon
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22587608

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
6 orang
  1. 1/2 ekorayam (dari 1 ekor ayam dipotong 12 bagian)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahwortel
  4. 1 batangseledri
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2000 literair
  7. Bahan Cemplung
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1 batangserai
  12. Bahan lainnya
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 sdtpenyedap
  16. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, bilas dengan air, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya. Geprek bawang putih, jahe dan serai. Potong-potong wortel, seledri dan daun bawang.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam 1 Liter air yang sudah mendidih, tunggu selama 10 menit. Lalu buang airnya, tiriskan ayamnya. Rebus dalam panci, air 1 Liter yang baru.

  4. 4

    Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih geprek lalu tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk juga serai. Tumis sampai layu. Setelah mendidih masukkan ayam dan wortel, tunggu sampai wortel empuk.

  5. 5

    Masukkan tumisan tadi, lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap, koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan seledri dan daun bawang, angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
pada
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia
bundanya sikembar lagi belajar masak.semoga bisa belajar lebih baik lagi.semangat !!!
Lebih banyak

Resep Serupa