Asem Asem Iga Sapi Bumbu Tumis

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Buat menu yang berkuah yg seger tapi ngg mau ribet , ya sudah buat asem asem iga sapi bumbu tumis aja, rasanya seger banget .. apalagi ada cabe rawit utuh didalamnya jadi rasanya tambah mantul , kata pakSu ..😀
Yuk dicoba resepnya moms..

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#Kombes_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Asem Asem Iga Sapi Bumbu Tumis

Buat menu yang berkuah yg seger tapi ngg mau ribet , ya sudah buat asem asem iga sapi bumbu tumis aja, rasanya seger banget .. apalagi ada cabe rawit utuh didalamnya jadi rasanya tambah mantul , kata pakSu ..😀
Yuk dicoba resepnya moms..

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#Kombes_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 800 griga sapi
  2. 3 buahtomat hijau (ukuran kecil)
  3. 1 buahtomat merah
  4. 4 buahcabe hijau besar
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe iris2
  8. 1 ruaslengkuas iris2
  9. 6 buahcabe rawit merah utuh
  10. 1 batangsereh geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Bumbu seasoning:
  13. 1 SDTgaram
  14. 1/2 SDTlada bubuk
  15. 1/2 SDTkaldu jamur
  16. 1/2 SDTgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih iga sapi alu masukan kedalam panci tuang air, lalu rebus hingga empuk. Saya presto daging biar cepat empuknya

  2. 2

    Sambil iga sapi empuk, iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tomat hijau, tomat merah, lengkuas, jahe dan sereh geprek, serta siapkan juga daun salam. Tumis duo bawang hinggga layu dan wangi, kemudian masukan semua bumbu yg diiris, masukan jg sereh dan daun salam, tumis hingga wangi

  3. 3

    Setelah mendidih dan empuk iga sapinya masukan bumbu yang ditumis

  4. 4

    Masukan kunyit bubuk dan air asamaduk rata,

  5. 5

    Masukan bumbu seasoning, masak sebentar, koreksi rasa dan matikan apinya, asem asem iga sapi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa