Nugget Ayam tanpa Kukus

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Liat di kulkas masih ada daging ayam fillet. Langsung kepikiran buat bikin nugget. Tapi kali ini, nuggetnya versi tanpa kukus,, jadi lebih sat set. Bisa langsung di goreng atau dijadikan stok frozen. Resep kali ini lebih berasa ya dagingnya karena hanya pakai sedikit tepung tapioka tanpa tepung terigu.

#IsiKulkasKu
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_IsiKulkasKu2025

Nugget Ayam tanpa Kukus

Liat di kulkas masih ada daging ayam fillet. Langsung kepikiran buat bikin nugget. Tapi kali ini, nuggetnya versi tanpa kukus,, jadi lebih sat set. Bisa langsung di goreng atau dijadikan stok frozen. Resep kali ini lebih berasa ya dagingnya karena hanya pakai sedikit tepung tapioka tanpa tepung terigu.

#IsiKulkasKu
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_IsiKulkasKu2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18-20 pcs
  1. Bumbu tumis:
  2. 2 siungbawang putih, iris
  3. 1/2 butirbawang bombay, iris
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. Bahan nugget:
  6. 250 grdaging ayam fillet
  7. 50 grwortel, parut
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 3 sdmair es
  10. 1 butirtelur ukuran kecil
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 4 sdmtepung tapioka
  16. Secukupnyabubble crumb atau tepung panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum, sisihkan. Haluskan daging ayam dengan Chopper, lalu tambahkan bumbu tumis. Haluskan kembali dengan Chopper.

  2. 2

    Masukkan wortel parut, garam, gula, lada, kaldu jamur, telur, Chopper kembali sampai halus.

  3. 3

    Tambahkan air, tepung tapioka dan susu bubuk. Chopper kembali kemudian pindahkan adonan ke wadah lain. Aduk kembali dengan sendok atau spatula untuk memastikan semua bahan tercampur rata. Goreng sedikit adonan untuk tes rasa.

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, gulingkan di bubble crumb atau tepung panitia. Sambil di bentuk. Kalo membentuk jangan terlalu tebal biar nanti ketika di goreng cepat matang.

  5. 5

    Nugget siap di goreng atau disimpan di freezer untuk stok lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar (7)

fitri
fitri @havezhmoms227
@Deniza Ika.. terimakasih resepnya.. ijin yaa.. besok mau cooksnap wat bekel anak 🤗🥰

Resep Serupa