Pepes nila

Indah Yuniarsih
Indah Yuniarsih @indah_y03

Minal Aidin Wa Faizin
Menyambut hari kemenangan tentunya harus disertai hidangan andalan yg selalu dinantikan pada saat hari raya
Kali ini karena hampir selalu disuguhin opor jadinya bosen, jadi keluarga kami sll membuat pepes kalo hari raya @nursabatiana @Wid_Kitchen @ErnySulistyowati
Kalo mbak2 bikin apanih?

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_HidanganAndalan
#HidanganAndalan
#BerbagaiRasaRamadan
#GAS2025

Pepes nila

Minal Aidin Wa Faizin
Menyambut hari kemenangan tentunya harus disertai hidangan andalan yg selalu dinantikan pada saat hari raya
Kali ini karena hampir selalu disuguhin opor jadinya bosen, jadi keluarga kami sll membuat pepes kalo hari raya @nursabatiana @Wid_Kitchen @ErnySulistyowati
Kalo mbak2 bikin apanih?

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_HidanganAndalan
#HidanganAndalan
#BerbagaiRasaRamadan
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 porsi
  1. 5 ekorikan bila ukuran sedang
  2. 5 lembardaun pisang
  3. 10 buahtusuk gigi untuk membungkus pepes
  4. 50 gramkemangi
  5. 5 buahSereh dipotong 3cm
  6. 20 lembardaun salam
  7. Bumbu Pepes
  8. 250 gramcabe merah biasa
  9. 250 gramcabe merah keriting
  10. 5 buahtomat diiris kecil
  11. 5 buahbawang merah
  12. 5 buahbawang putih
  13. 2 sdtgaram
  14. 3 cmGula merah

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus cabe sampai layu

  2. 2

    Chopper cabe sampai halus (sesuaikan selera halusnya)

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih yg sudah dihaluskan beserta cabe yg sudah di chopper

  4. 4

    Tambahkan serai, daun salam

  5. 5

    Tambahkan irisan tomat, aduk sampai tomat layu, sisihkan

  6. 6

    Bersihkan ikan, naluri iman dg garam terutama bagian dalam perutnya agar rasa asinnya merasuk

  7. 7

    Tata diatas daun pisang daun salam, kemudian bumbu pepes, sereh,

  8. 8

    Tambahkan daun kemangi

  9. 9

    Tata ikan ditengah dan ditumpuk seperti urutan sebelumnya

  10. 10

    Bungkus dan sematkan dg tusuk gigi

  11. 11

    Kukus pepes selama kurang lebih 2 jam

  12. 12

    Pepes siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Yuniarsih
Indah Yuniarsih @indah_y03
pada

Komentar (3)

Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Erny Sulistyowati (Pawon Erny) @ErnySulistyowati
Opor udah pastii😅😅
Klo udah mblenger ya nyoto

Resep Serupa