Opor Ayam Putih

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
Jombang,Jawa Timur

Resep ke-26

Lebaran tanpa opor ayam rasanya hambar😆.
Di temani resep simple dan sederhana makin war buat nimbrung di dapur kesayangan😍.
Bikin yuk bikin.....

#GAS2025
#Coboy2025
#HidanganAndalan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#poabar13

Opor Ayam Putih

20 orang berencana membuat resep ini

Resep ke-26

Lebaran tanpa opor ayam rasanya hambar😆.
Di temani resep simple dan sederhana makin war buat nimbrung di dapur kesayangan😍.
Bikin yuk bikin.....

#GAS2025
#Coboy2025
#HidanganAndalan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#poabar13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
4 porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 1/2 kgayam
  3. Bumbu halus :
  4. 8 butirbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri sangrai
  7. 3/4 sdtjinten
  8. 1/4 butirpala
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. Bahan Aromatik :
  11. 2 lembardaun salam (bisa di skip)
  12. 2 lembardaun jeruk purut
  13. 2 tangkaiserai geprek
  14. 2 cmlengkuas muda
  15. Bahan Lainnya :
  16. 1,5 literair
  17. 2 sdmminyak buat menumis
  18. 75 grfiber cream
  19. Bawang goreng buat taburan

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Kukus ayam selama 15 menit.

  2. 2

    Siapkan bahan aromatik.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah. Kemudian tumis dengan minyak.(Note 🍒bawang merah dan baju aromatik di tumis dulu supaya wangi masakannya lebih maksimal)

  4. 4

    Ketika sedikit layu dan harum, masukkan bahan aromatik kemudian bumbu halus.Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. Note 🍒 Semua bumbu halua di goreng dulu sebelum di blender.

  5. 5

    Setelahnya masukkan ayam. Masukkan tumisan ke dalam air mendidih. Beri bubuk fiber cream dan seosaning. Incip rasa dan matikan kompor. Note 🍒Biarkan 30 menit kemudian cetek kompor kembali selama 7 menit. Beri taburan bawang goreng. Ini supaya ayam lebih lembut hasilnya.

  6. 6

    Taburi dengan bawang goreng supaya oporenjadi lebih harum dan nikmat. Happy cooking❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
pada
Jombang,Jawa Timur
Memasak itu menyenangkan.Hadirkan masakan dengan penuh cinta 💖.Dengan menulis di cookpad ini,semoga bisa menginspirasi bunda2 di luar sana.Semoga bermanfaat ya bunda 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa