Oseng kikil mercon

sasaa
sasaa @cook_7493519
Surabaya

Oseng kikil mercon

Cooksnap dari FREYA untuk resep Oseng kikil mercon
sasaa
sasaa @cook_7493519
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 buahkemiri
  6. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtmerica
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan tambahan :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 cmjahe (geprek)
  13. 4 cmlengkuas (geprek)
  14. Secukupnyaasam jawa (sedikit saja)
  15. 10cabe rawit utuh
  16. 1cabe merah iris tipis
  17. 1cabe hijau iris tipis
  18. Secukupnyagula merah
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. Secukupnyakecap
  21. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil. Iris kotak-kotak

  2. 2

    Haluskan semua bumbu : 4 bawang putih, 7 merah, 2 kemiri, 20 cabe diuleg, ketumbar secukupnya, merica secukupnya, garam secukupnya

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan kering.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan 3 daun salam, jahe 4cm (geprek), lengkuas kira2 besar e sejempol (geprek), asam jawa sedikit. Didihkan selama 5 menit

  5. 5

    Masukkan kikil yg sudah dipotong kecil-kecil

  6. 6

    Tambahkan 10 cabe rawit utuh, 1 cabe merah iris tipis, 1 cabe hijau iris tipis, gula merah kira2 1 sdm, gula pasir 1/2 sdt, kecap secukupnya, penyedap secukupnya. Ungkep selama 15-20 menit

  7. 7

    Koreksi rasa. Hidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari FREYA untuk resep Oseng kikil mercon

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
sasaa
sasaa @cook_7493519
pada
Surabaya
cooking for life ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Mie Instan Kuah Susu Keju
  2. Kulit Cempedak Goreng
  3. [280] Rawon Daging Sapi Instan
  4. Rendang Daging
  5. #756. Sayur Gudeg Ceker
  1. Apem Jawa Empuk
  2. Cake Tape
  3. Ayam Geprek Crispy Minimalis
  4. Acar Bawang Merah