Sambel Krecek
Sambel krecek adalah masakan khas dari Yogyakarta dan sekitarnya di wilayah Jawa Tengah. Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping gudeg, makanan khas Yogyakarta yang manis. Sambel krecek ini terbuat dari kulit sapi (krecek) yang dimasak dengan bumbu pedas, santan, dan kadang ditambah kacang tolo atau tahu. Rasanya gurih dan pedas, cocok banget buat menyeimbangkan rasa manis gudeg.
Sambel Krecek
Sambel krecek adalah masakan khas dari Yogyakarta dan sekitarnya di wilayah Jawa Tengah. Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping gudeg, makanan khas Yogyakarta yang manis. Sambel krecek ini terbuat dari kulit sapi (krecek) yang dimasak dengan bumbu pedas, santan, dan kadang ditambah kacang tolo atau tahu. Rasanya gurih dan pedas, cocok banget buat menyeimbangkan rasa manis gudeg.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu tahu, kemudian goreng sebentar.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan bahan aromatik sampai matang dan harum.
- 3
Tumis tahu sebentar. Kemudian masukkan air dan santan. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan kerupuk kulit, beri seasoning. Aduk rata sampa kerupuk mulai lembut dan meresap bumbu.
- 5
Koreksi rasa. Sajikan! Pakai nasi aja udah enak banget hehe belum bisa buat gudegnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Beli gudeg , trus liat ada tambahan kerupuk kulitnya .. awalnya ku belum tau klo itu namanya krecek 😂.. iseng tanya ke penjual .. dan untuk resep kutanya mertua .. kebetulan mertua org jogja .. dan yg paling penting ini selera dan cara saya .. yo wis lgsg bikin yuk
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Sambel krecek ini bisa dijadikan sebagai menu pelengkap opor ayam saat lebaran. Pokoe Nikmeeeehhh !!!
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
(531) Menu wajib lebaranAda sambel semua semangat, apalagi sambel krecek ini.Cooksnap resepnya @DapurKebunTanpaLahan :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16191205#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_TangerangEidMubarak1445H
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Buat temen makan gudeg.. Kadang suka beli gudeg nya trs tinggal masak kreceknya, klo gudegnya masak sendiri lama bgt kan..
-
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Recook dr punya mba erva di cookpad, aku tambahkan terasi dan aku g pakai tomat
-
-
-
-
-
-
Sambal Krecek Sambal Krecek
Olahan krupuk kulit sapi (rambak kulit) khas Yogyakarta ini bisa bikin ketagihan. Kenyal gurih krecek yang dimasak dengan santan ini rasanya gurih pedas. Bikin yuk gaes!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar